DES POISSONS. " y 5 



On trouve le rouget dans plusieurs mers, dans le 

 canal de la Manche , dans la Baltique près du Dane- 

 marck, dans la mer d'Allemagne vers la Hollande, 

 dans l'Océan atlantique auprès des côtes du Portu- 

 gal , de l'Espagne, de la France, et particulièrement 

 à une petite distance de l'embouchure de la Gironde, 

 dans la Méditerranée, aux environs de la Sardaigne , 

 de Malte, du Tibre et de l'Hellespont, et dans les 

 eaux qui baignent les rivages des îles Moluques. 



Quoique nous ayons vu que l'empereur Tibère 

 vendit un rouget du poids de deux kilogrammes , ce 

 mulle ne parvient ordinairement qu'à la longueur de 

 trois décimètres. Il a la chair blanche, ferme, et de 

 très bon goût, particulièrement lorsqu'il vit dans la 

 partie de l'Océan qui reçoit les eaux réunies de la 

 Garonne et de la Dordogne. 



LE MULLE SURMULET 1 . 



Mullus Surmuletus s Linn. , Gmel. , Lacep. , Bloch , 

 Cuv. 



Des raies dorées et longitudinales servent à dis- 

 tinguer ce poisson du rouget. Elles s'étendent non 



i. Barbarin, dans plusieurs contrées de France. 

 lie uget barbé , ibid. 



