a88 HISTOIRE NÂTUIiELLE 



Aristole a eu raison de compter le sargue parmi les 

 poissons qui se réunissent en troupes et qui fréquen- 

 tent les rivages. Peut-être ce grand naturaliste n'a-t-il 

 pas eu autant de raison de dire que ce spare frayoit 

 deux fois par an, dans le printemps et dans l'automne. 



Comme dans presque toutes les espèces de pois- 

 sons, on trouve dans celle du sargue plus de femelles 

 que de mâles. 



Lorsque ce spare a passé l'été dans une sorte d'a- 

 bondance , et qu'il a vécu dans des endroits rocail- 

 leux , sa chair est tendre et délicate. 



A l'égard de l'amour merveilleux qu'Elien et Op- 

 pien ont attribué à ce thoracin pour les chèvres, et 

 de la propriété qu'on a supposée dans les incisives 

 ou les molaires de ce spare , qui, portées avec soin , 

 préservent, dit-on, de tout mal aux dents, nous ne 

 ferons pas à nos lecteurs le tort de les prémunir contre 

 des assertions dont l'état actuel de la science ne per- 

 met pas de craindre la répétition. 



Je crois que nous devons regarder comme une 

 variété du sargue un poisson que le naturaliste Cetti 

 a fait connoître dans son histoire intéressante des am- 

 phibies et des poissons de la Sardaigne , et que le 

 professeur Gmelin a inscrit parmi les spares sous le 

 nom spécifique de Puntazzo fi dans la treizième édi- 

 tion de Linnée , et qu'il a donnée au public. Ce pun- 

 tazzo ne nous a paru , en effet, différer du sargue , 

 que par des traits très peu nombreux ou très peu 

 essentiels, à moins que la forme de la caudale de l'un 

 ne soit aussi peu semblable à la forme de la caudale 

 de l'autre que la phrase du professeur Gmelin paroît 

 l'indiquer; ce dont nous doutons cependant d'autant 



