3o6 HISTOIRE NATURELLE 



core, parce qu'elle est molle et difficile à digérer, et 

 parce que, de plus, elle répand souvent une mau- 

 vaise odeur. Ce spare saupe a l'ouverture de la bouche 

 petite; les mâchoires égales; la langue lisse; l'oper- 

 cule composé de trois lames, et garni de très petites 

 écailles; la ligne latérale presque droite; les écailles 

 du dos et de la queue , grandes et unies; le dos noi- 

 râtre; les côtés et le ventre argentés; les nageoires 

 grises et bordées de brunâtre; le péritoine noir; la 

 vésicule du fiel très longue; l'estomac grand; le 

 pylore entouré de quatre cœcuras ; et le canal intes- 

 tinal trois ou quatre fois plus long que la tête , le 

 corps, la queue et la caudale pris ensemble. 



Au reste, les dimensions de la saupe varient sui- 

 vant son séjour. On en a poché de plus de trois dé- 

 cimètres de longueur, et d'un kilogramme de poids. 



Ce spare fraie communément en automne. On le 

 trouve fréquemment sur les bas-fonds, où il e=st at- 

 tiré par les plantes marines dont il aime à se nourrir, 

 et vraisemblablement par les mollusques, qui doi- 

 vent lui donner l'odeur fétide qu'il exhale. Il mange 

 aussi des végétaux terrestres ; et on le prend facile- 

 ment en garnissant un hameçon d'un morceau de ci- 

 trouille ou d'autre cucurbitacée. Pendant l'hiver il 

 se retire dans les profondeurs des baies, des golfes, 

 ou de la haute mer 1 . 



i. 6 rayons à la membrane branchiale du porte-épine. 

 16 rayons à chaque nageoire pectorale. 

 1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracine. 

 16 rayons à la caudale. 



6 rayons à la membrane branchiale du bogue. 

 9 rayons à chaque nageoire pectorale. 



