DES POISSONS. 85 



qu'une température chaude hâte le dessèchement si 

 funeste aux poissons, dont nous avons déjà parlé 

 plusieurs fois dans cet ouvrage. On ne peut donc le 

 transporter en vie qu'à de petites distances, avec 

 ■beaucoup de précautions, et lorsque la saison est 

 froide; et cependant, comme le sandat est un des 

 poissons les plus précieux pour l'économie publique 

 et privée, et de ceux qu'il faut le plus chercher à 

 introduire de proche en proche dans tous les lacs et 

 dans tous les étangs, nous ne devons pas négliger de 

 recommander, avec Bloch, de se servir des œufs 

 fécondés de ce centropome, pour répandre cette 

 espèce. 



Immédiatement après l'époque où les mâles se se- 

 ront débarrassés de leur laite , on prendra de petites 

 branches sur lesquelles on découvrira des œufs de 

 sandat; on les mettra dans un vase plein d'eau, et 

 on les transportera dans l'étang ou dans le hic que 

 l'on voudra peupler d'individus de l'espèce dont nous 

 nous occupons , et où l'on ne manquera pas de four- 

 nir aux jeunes poissons qui seront sortis de ces œufs, 

 de petits éperlans, des goujons, ou d'autres cynrins 

 à petites dimensions, dont ils puissent se nourrir sans 

 peine. 



On pêche les sandatsnon seulement avec des filets, 

 et notamment avec des collerels ou petites seines 1 , 

 mais encore avec des hameçons et des lignes de fond. 

 Il ne faut pas les garder long-temps dans des réser- 

 voirs, ou dans des hannetons * parce que, ne voulant 

 pas manger dans ces enceintes ou prisons resserrées, 



i. Voyez la description de la seine , dans l'article de la Raie bouclée. 



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