DES POISSONS. 167 



avec le lutjan serran, que les Grecs ont nommé et 

 nomment encore Channo 1 , et sur lequel on trouve 

 des observations précieuses dans un nouvel ouvrage 

 très important du savant naturaliste et célèbre voya- 

 geur M. de Sonnini 2 . 



L'holocentre chani a trois petites raies bleuâtres 

 et ondulées de chaque côté de la tête ; une tache 

 bleue et carrée au dessous de l'œil ; les pectorales, les 

 thoracines et l'anale jaunes ; la dorsale et la caudale 

 tachetées de rouge. 



C'est dans le Danube et dans les rivières qui mê- 

 lent leurs eaux à celles de ce grand fleuve , qu'on 

 pêche l'holocentre schraitser. Ce poisson parvient à 

 la longueur de trois ou quatre décimètres. Sa chair 

 est blanche, ferme, saine, et d'un goût agréable. Il 

 se nourrit de vers, d'insectes , et de très petits pois- 

 sons; il fraie dans le printemps, cherche les eaux 

 limpides , et perd difficilement la vie. Les inondations 

 du fleuve ou des rivières qu'il habite, le transportent 

 quelquefois au dessus des bords de ces rivières jus- 

 que dans les lacs assez éloignés, dont le séjour ne 

 paroît pas lui nuire. 



Sa tête ni ses opercules ne présentent pas de petites 

 écailles; la langue est lisse; le palais rude; chaque 

 mâchoire garnie de petites dents semblables à celles 

 d'une lime ; l'estomac allongé et membraneux ; le 

 pylore entouré de trois appendices; le canal intestinal 

 recourbé deux fois; le foie grand et divisé en trois 

 lobes; la vésicule du fiel pleine d'un fluide jaune et 

 très amer; l'ovaire simple ; la vessie natatoire lon- 



1. Voyez l'Histoire des poissons du professeur Schneider, p. 80. 



2. Voyage en Grèce et en Ttirquie, tome I, p:»ge 181. 



