358 HISTOIRE NATURELLE 



ou plusieurs rangées de dents forles, solides, élar- 

 gies à leur sommet, et découpées dans leur partie 

 supérieure, au point de limer les corps durs et de dé- 

 chirer facilement les substances molles. 



Leurs aiguillons pénètrent d'ailleurs très ayant à 

 cause de leur longueur; ils parviennent jusqu'aux 

 vaisseaux veineux et même quelquefois jusqu'aux ar- 

 tériels ; ils font couler le sang en abondance ; et c'est 

 ce qui a engagé à nommer le Chirurgien l'une de ces 

 espèces le plus anciennement connues. 



Ce chirurgien , que les naturalistes ont inscrit jus- 

 qu'à présent parmi les chétodons, avec presque tous 

 les autres acanthures , mais qui diffère beaucoup , 

 ainsi que ces derniers animaux , des véritables ché- 

 todons, vit dans la mer des Antilles, où sa chair est 

 recherchée à cause de son bon goût. Sa mâchoire 

 supérieure est un peu plus avancée que l'inférieure. 

 Chaque narine n'a qu'un orifice. La tête est variée 

 de violet et de noir; le ventre bleuâtre; l'anale vio- 

 lette comme les pectorales et les thoracines , et de 

 plus rayée de jaune ; l'extrémité de la caudale vio- 

 lette; et la dorsale marbrée de jaune et de violet. 



Le zèbre , qu'il ne faut pas confondre avec un ché- 

 todon du même nom , vit dans le grand Océan équi- 

 noxial, ainsi que dans l'archipel des grandes Indes; 

 il a les écailles petites, la langue et le palais lisses, 

 le gosier entouré de trois osselets hérissés de petites 

 dents , l'opercule composé de deux pièces, et les tho- 

 racines blanchâtres. 



On trouve le noiraud au Brésil, dans la mer d'Ara- 

 bie, et dans les Indes orientales; il y croît jusqu'à ia 

 longueur de six ou sept décimètres ; on le pêche au 



