DES POISSONS. JQ 



dans la Baltique et dans la Méditerranée. Le temps de 

 Tannée où il est le plus agréable au goût, au moins 

 dans les contrées du nord de l'Europe, est la fin de 

 l'hiver ou le commencement du printemps. Il fraie 

 ensuite ; et alors sa chair est moins savoureuse et plus 

 molle. Elle est cependant, dans les autres saisons, 

 plus ferme que celle de plusieurs pleuronectes ; mais 

 comme elle est aussi moins succulente et moins dé- 

 licate , on la fait sécher sur plusieurs côtes d'Angle- 

 terre et de la Hollande. 



La limande vit de vers ou d'insectes marins, et très 

 souvent de petits crabes. 



Son épine dorsale ne comprend que cinquante- 

 une vertèbres. 



L'ouverture de sa bouche est étroite. Les deux mâ- 

 choires sont d'égale longueur ; mais on compte plus 

 de dents à la supérieure qu'à l'inférieure. L'œil supé- 

 rieur est placé au sommet de la tête. On aperçoit 

 au devant de la nageoire de l'anus un piquant tourné 

 vers la gorge. Le côté droit est jaune ; le gauche est 

 blanc; l'iris couleur d'or; et la caudale brune 1 . 



Le rhomboïde de Rondelet me paroît être une va- 

 riété de la limande 2 . 



Limanda , Jonston , Pisc, p. 90. 



Brit. Zoolog. 5, p. 188 , 11. 5. 



Limande, Valmont de Bomare, Dictionnaire d'histoire naturelle. 



1. 6 rayons à la membrane branchiale du pleuronecte limande. 

 1 1 rayons à chaque pectorale. 



6 rayons à chaque thoracine. 

 i5 rayons à ia nageoire de la queue. 



2. Rondelet , première partie, liv. 1 1 , chap. 5. 



