2/jO HISTOIRE NATURELLE 



l'attaque avec courage , et le poursuit avec acharne- 

 ment, ou ne lui cède la place qu'après l'avoir disputée 

 avec obstination 4 . 



Les saumons ne fréquentent ordinairement la frayère 

 que pendant la nuit. Néanmoins , lorsque des brouil- 

 lards épais sont répandus dans l'atmosphère, ils pro- 

 fitent de l'obscurité que donnent ces brouillards pour 

 se rendre dans leur fosse, et ils y accourent aussi 

 comme pressés par de nouveaux besoins, lorsqu'ils 

 sont exposés à l'influence d'un vent très chaud 2 . 



Il arrive quelquefois cependant que les œufs pon- 

 dus par les femelles, et la liqueur séminale des mâles, 

 se mêlent uniquement par l'effet des courants. 



Après le frai, les saumons, devenus mous, maigres 

 et foibles, se laissent entraîner par les eaux, ou vont 

 d'eux-mêmes reprendre dans l'eau salée une force 

 nouvelle. Des taches brunes et de petites excrois- 

 sances répandues sur leurs écailles sont quelquefois 

 alors la marque de leur épuisement et du malaise 

 qu'ils éprouvent. 



Les œufs qu'ils ont pondus ou fécondés se déve- 

 loppent plus ou moins vite, suivant la température 

 du climat , la chaleur de la saison , les qualités de 

 l'eau dans laquelle ils ont été déposés. Le jeune sau- 

 mon ne conserve ordinairement que pendant un mois, 

 ou environ , la bourse qui pend au dessous de son 

 estomac , et qui renferme la substance nécessaire à sa 

 nourriture pendant les premiers jours de son existence. 

 Il grandit ensuite assez rapidement, et parvient bien- 

 tôt à la taille de quatre ou cinq pouces. Lorsqu'il a 



i. Notes manuscrites de M. Pénières. 

 i. JNotes manuscrites de M. Pënière's; 



