2!iS HISTOIRE NATURELLE 



et de l'ouverture branchiale ; les rangées de petites 

 dents de chaque mâchoire ; la surface unie de la lan- 

 gue et du palais; la dentelure des os de la lèvre su- 

 périeure; l'orifice unique de chaque narine ; la ma- 

 tière brune et visqueuse qui humecte la peau ; la 

 brièveté des nageoires du ventre; l'étendue et les 

 écailles de celle de l'anus; la longueur de l'animal, 

 qui est ordinairement de deux décimètres ; la graisse 

 et le bon goût de la chair que l'on mange fraîche ou 

 salée : 



Dans la raie d'argent 3 dont les manuscrits de Com- 

 merson nous ont présenté la description , et dont ce 

 naturaliste a vu des myriades auprès des rivages de 

 l'Ile de France ; 



La brièveté des dimensions ; la transparence de 

 plusieurs parties; la facilité avec laquelle les écailles 

 se détachent ; la saillie du museau au devant des deux 

 mâchoires ; la petitesse des dents , qu'on ne peut 

 souvent distinguer qu'avec une loupe ; les opercules 

 très brillants, très argentés et dénués de petites écail- 

 les ; le défaut d'une véritable ligne latérale ; le peu de 

 temps nécessaire pour changer en garum le ventre du 

 poisson : 



Dans Yapalike , que nourrissent les eaux du grand 

 Océan et celles de l'Océan atlantique, particulièrement 

 auprès de l'équateur et des tropiques ; 



« Cephalus argenteus , vulgo banane à la Martinique. » Plumier, 

 peintures sur vélin déjà citées. 



11. Hareng des tropiques, Dnubenton et Haiiy, Encyclopédie mé- 

 Uiodique. 



là. Bonnaterre , planches de l'Encyclopédie méthodique. 



a Clupea cauda cvneilormi. » Osb. It. 5oo. 



