263 HISTOIRE NATURELLE 



sur toutes les tables, que tout le monde nomme, re- 

 cherche, distingue , apprécie dans les plus petites 

 nuances de leur saveur, et qui cependant sont si peu 

 connus du vulgaire, qu'il n'a d'idée nette ni de leurs 

 formes ni de leurs habitudes , inspirent un grand in- 

 térêt au physicien, au philosophe, à l'économe public. 

 Mais les idées que ces deux noms réveillent , les ima- 

 ges qu'ils rappellent, les grands tableaux qu'ils retra- 

 cent, les sentiments qu'ils renouvellent, sont bien 

 différents. À ce mot de hareng* l'imagination se 

 transporte au milieu des tempêtes horribles de l'O- 

 céan polaire; elle voit l'immensité des mers, les vents 

 déchaînés , le bouleversement des flots , le danger 

 des naufrages, les horreurs des frimas, l'obscurité 

 des nuits , l'épaisseur des brumes, l'audace des navi- 

 gateurs, la longueur des voyages, l'expérience des pê- 

 cheurs , la réunion du nombre et de la force, le con- 

 cert des moyens , le travail pour arriver au repos , la 

 prospérité des empires, tout ce qui, en élevant le 

 génie, s'empare vivement de lame et l'agite avec vio- 

 lence. 



En prononçant le nom du cyprin que nous allons 

 décrire, on ne rappelle que les contrées privilégiées 

 des zones tempérées, un climat doux, une saison heu- 

 reuse, un jour pur et serein , des rivages fleuris, des 



Cypruius , PJiu., lib. 52, cap. 1 1. 



Id. Âklrovand., lib. 5, cap. !\o, p. 657. 



Id. Jonston , lib. 5, iit. 5, cap. 6, tab. 29, fig. 3. I\ el 6. 



Id. Willughby, p. itsfi. 



Id. Rai, p. 1 15. 



Cyprlnus nobltls , Schonev., p. 02. 



Carpe, Rondelet , Des poissons des lacs, cap. 4- 



Carpe, Valmoul de Bomare, Dictionnaire d'histoire naturelkv 



