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vent, multiplient et perfectionnent et les générations 

 et les individus. Ce sont particulièrement les pré- 

 cautions que prend un économe habile, lorsqu'il veut 

 retirer d'un étang qui renferme des carpes, les avan- 

 tages les plus grands. 



11 établit, pour y parvenir, trois sortes d'étangs; 

 des étangs pour le frai, des étangs pour l'accroisse- 

 ment, des étangs pour l'engrais. 



On choisit, pour les former, des marais ou des 

 bassins remplis de joncs et de roseaux, ou des prés 

 dont le terrain, sans être froid et très mauvais, ne 

 soit cependant pas trop bon pour être sacrifié à la 

 culture des cyprins. 11 faut qu'une eau assez abon- 

 dante pour couvrir à la hauteur d'un mètre les par- 

 ties les plus élevées de ces prés , de ces bassins , de 

 ces marais , puisse s'y réunir, et en sortir avec faci- 

 lité. On retient cette eau par une digue ; et pour lui 

 donner l'écoulement que l'on peut désirer, on creuse 

 dans les endroits les plus bas de l'étang un canal 

 large et profond, qui en parcourt toute la longueur, 

 et qui aboutit à un orifice que l'on ouvre ou ferme à 

 volonté. 



Les étangs pour le frai ne doivent renfermer qu'un 

 hectare ou environ. 11 est nécessaire que la chaleur 

 du soleil puisse les pénétrer : il est donc avantageux 

 qu'ils soient exposés à l'orient ou au midi, et qu'on 

 en écarte toutes sortes d'arbres; il faut surtout en 

 éloigner les aunes, dont les feuilles pourroient nuire 

 aux poissons. Les bords de ces étangs doivent pré- 

 senter une pente insensible , et une assez grande 

 quantité de joncs et d'herbages pour recevoir les œufs 

 et les retenir à une distance convenable de la surface 



