92 HISTOIRE 



on la voit immobile à fleur d'eau , ou posée 

 au dehors sur quelque plante aquatique : 

 elle fait alors entendre un coassement très- 

 sonore, et très-ennuyeux lorsqu'il est long- 

 tems répété , coak-coak - coak - corah - corak- 

 corak. Comme la plupart des batraciens 9 

 elle passe Fhyver dans la vase. 



Ses cuisses sont très -recherchées en Eu- 

 rope , parce qu'elles sont excellentes en 

 fricassée de poulets ou frites : on en fait 

 une consommation considérable à Vienne, 

 où des hommes élèvent et engraissent les 

 grenouilles dans des grenouillères ou piscines 

 construites exprès. Les bouillons de gre- 

 nouilles sont recommandés aux convales- 

 cens et aux personnes qui ont l'estomac 

 foible. 



Première variété. 



Petite grenouille verte : Spallan- 

 zani, dans ses expériences sur la généra- 

 tion , parle d'une grenouille verte différente 

 de celle que nous venons de décrire, parce 

 qu'elle est en dessus d'un verd uniforme, 

 c'est-à-dire, qu'elle n'a aucune ligne lon- 

 gitudinale sur le dos. Elle ressemble d'ail- 

 leurs à la grenouille verte commune, parce 

 que le mâle enfle aussi deux vessies vocales 



