DES TORTUES; 39 

 la chair en étoit moins agréable , et on ne 

 trouva dans leur estomac que des coquil- 

 lages. 



Il y a à Batavia (1) des tortues marines, 

 mais elles ne sont , selon Cook 9 ni aussi 

 grasses ni aussi tendres que celles des iles 

 d'Amérique , même telles qu'on les mange à 

 jLondres ,; les matelots anglais regardoient ces 

 tortues comme un tr ès-bon aliment , quoique 

 les hollandais de Batavia n'en mangent pas ; 

 sans doute parce qu'on trouve dans ces pa- 

 rages des tortues marines de mauvais goût 

 et malfaisantes. 



Les tortues , sur-tout les marines , ont une 

 odeur musquée plus ou moins forte , suivant 

 la saison où on les prend ; il paroît aussi que 

 dans certains parages on rencontre des tor- 

 tues franches dont la chair est malsaine , 

 puisqu'elles étoient regardées comme un 

 poison par les espagnols et par les améri- 

 cains qui habitoient les côtes occidentales 

 du Mexique , dans la mer du sud près de 

 Panama, lorsque le commodore Anson y 

 arriva en 1740. 



Les tortues franches sont fort recherchées, 

 non seulement par les navigateurs , mais 



(2) Voyage de Cook, in-8° , tom. VIII, cliap. u. 



