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aussi par les habitans des colonies euro- 

 péennes, aux Antilles et à File de France. 

 On les conserve dans diverses îles , sur-tout 

 à la Jamaïque , dans des pcuvs à pécher; leur 

 chair y est étalée en vente dans les bou- 

 cheries , et son prix est inférieur à celui de 

 la viande de bœuf et de mouton. Les colons 

 de la Jamaïque vont s'approvisionner de 

 tortues parmi les cayes et les petites îles 

 qui sont sur la côte méridionale de Cuba. 



Plusieurs vaisseaux vont tous les ans se 

 charger de tortues aux îles du cap Verd , 

 où elles sont très -communes, et les salent , 

 pour approvisionner les colonies d'Amérique. 

 Selon Fleurieu, file de France tire aujour- 

 d'hui ses tortues des îles Séchelles , où, 

 chaque année , des bâtimens vont en former 

 d'amples cargaisons : el]es sont d'une excel- 

 lente qualité , et leur chair , après qu'on en 

 a fait du bouillon , se mange encore avec le 

 même plaisir que celle d'un bon mouton, 

 dont elle a la saveur. Outre que la graisse 

 fraîche des tortues marines est bonne à man- 

 ger, on en peut retirer aussi une huile qui 

 sert à brûler. Une grosse tortue fournit 

 trente pintes d'Jiuile , et même quelquefois 

 plus. 



Pline et Diodore de Sicile ont écrit que 



