LA NATURALEZA 369 



das constantemente por el aire y el agua, son desagregadas en partículas, 

 que arrastradas por los mismos agentes, dan origen á la formación de los 

 suelos arables, y estos suelos son tan diversos en su composición, como lo 

 son las rocas mismas de donde provienen; así es que, no es extraño encon- 

 trar á cada paso una vegetación característica, que variando con los compo- 

 nentes del terreno, pueda servir, como de hecho ha servido, á los agróno- 

 mos, para clasificar un terreno, sin otro dato que el de la vegetación que 

 espontáneamente los cubre. 



El chile no requiere para su desarrollo un terreno especial, pues se le ve 

 crecer y fructificar en los más variados; sin embargo, lo mismo que otros 

 vegetales, tiene predilección por algunos. 



Las tierras sustanciales y profundas, las vírgenes ó nuevamente desmon- 

 tadas, las de consistencia media arcillo-arenosas, son las que mas le convie- 

 nen; las arcillosas tenaces y consistentes, ademas de lo costoso y difícil de 

 su preparación, son poco permeables á los agentes atmosféricos que tan po- 

 derosamente contribuyen al desarrollo de la planta; saturadas de agua, la 

 conservan por mucho tiempo, desorganizando sus raíces: por otra parte, en 

 la estación primaveral, una vez evaporada, se contraen descubriéndolas en 

 unas partes y estrangulándolas en otras, ó al menos comprimiendo sus va- 

 sos é impidiendo la fácil circulación de la savia. Las tierras siliceosas faci- 

 litan las labores; pero como sus partes tienen poca coherencia, necesitan la- 

 bores duplicadas para impedir el descalce de las raíces, su permeabilidad y 

 porosidad, facilitan la absorción y penetración del agua y de los agentes at- 

 mosféricos, que una vez en la tierra, se desprenden con la misma facilidad 

 que han penetrado. Ademas, estos terrenos, por lo general estériles, exigen 

 el auxilio de los abonos y una gran cantidad de agua disponible para dar 

 oportunamente los riegos cada vez que la sementera los reclame. Por estos 

 inconvenientes, tanto estos terrenos como los anteriores, se deben desechar 

 cuando con economía se puedan preparar otros, mezclando los elementos 

 arcilla y arena de manera que se establezca un equilibrio, modificando las 

 propiedades de la una con las de la otra. 



COMPOSICIÓN QUÍMICA.— Según Braconnot, el fruto del Capsicum a?i- 

 num contiene en 100 partes las sustancias siguientes: 



Materia feculenta 9 



Aceite acre 19 



Materia cerosa unida á un principio colorante rojo. 9 



Materia gomosa de naturaleza particular. ... 60 



Materia animalizada 5 



Citrato de potasa 6 



Bagazo agotado 67 8 



Muriato de potasa ) 



Fosfato de potasa [ 3 4 



Pérdida ) 



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