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entfernt und einer säugenden Pferdestute beigegeben. Durch das fort- 

 währende Zusammenleben mit Stuten und den Genuss der Pferdemilch 

 erklärt sich die Zuneigung dieser Esel zu Pferden; ein solcher Hengst 

 zeigt einen grossen Widerwillen gegen die Esel und bespringt auch 

 nie eine Eselstute. 



DAS SCHWEIN. 



An der Küste von Peru, besonders in dem niedern Gebüsche 

 längs der Flüsse, trifft man ziemlich häufig verwilderte Schweine 

 (Chanchos simarrones) von fast unglaublicher Grösse. In der Nähe von 

 Lima, in Caraponga und Huachipa, wurden mehrere erlegt, deren 

 Stärke Erstaunen erregte. Es waren alte Eber, die sich wahrschein- 

 lich früher von den zahmen Heerden getrennt hatten oder auch im 

 Walde geworfen worden waren. Sie sind für den Jäger gefährlich. 



Die geschätzteste Race von Schweinen ist gross, mit kurzen Bei- 

 nen, sehr langen hängenden Ohren, schiefergraucr Schwarte und sehr 

 spärlichen Haaren. 



DAS RIND. 



Die "Viehzucht liegt in Peru sehr darnieder. Dem Vieh wird 

 kaum die dürftigste Pflege gewidmet und von demselben auch nur ein 

 sehr unbedeutender Nutzen gezogen. An der Küste sind die Kühe 

 gross und von feiner Race, im Gebirge hingegen meistens unansehn- 

 lich und klein. Die Indianer melken sie nur einmal in 24 Stunden, 

 nämlich Morgens zwischen 8 und 10 Uhr, und dann wird ihnen kaum 

 die Hälfte der Milch entzogen, da die Kälber nicht künstlich aufge- 

 säugt werden, sondern immer bei den Müttern bleiben. Die Menge 

 der Milch, die jede Kuh liefert, beträgt wenige Tassen, während sie 

 bei ordentlicher Wartung der Thiere sehr leicht das Zwanzigfache 

 ausmachen würde. Im Gebirge müssen sogar den Kühen jährlich einige 

 Monate vollkommene Ruhe gegönnt werden, weil bei der beispiellosen 

 Vernachlässigung die Kälber zu Grunde gehen würden. Nur den Stie- 

 ren wird Aufmerksamkeit geschenkt, nicht des Nutzens, sondern des 

 Vergnügens wegen; denn die Stiergefechte sind immer noch die wich- 

 tigsten und erhebendsten Schauspiele für die Peruaner. Die wildesten 

 Stiere liefert die Hacienda Bujama, in der Umgegend von Lima. 



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