K4 Introduction, à fhifloîre 



le froid augmente , & fe condenfer comme 

 font tous les autres fluides ; mais quelque 

 temps avant l'inftant de la congélation on la 

 verra remonter au-deflus du point des trois 

 quarts de la hauteur du tube , & s'y renfler 

 encore confidérablement en fe convertiffant 

 en glace. Mais fi le tube eft bien bouché 

 & parfaitement en repos , l'eau continuera, 

 de baiffer, & ne fe gèlera pas, quoique le 

 degré de froid foit de 6 , 8 ou 10 degrés au- 

 defïbus du terme de la glace , & l'eau 

 ne gèlera que quand on ouvrira le tube 

 ou qu'on le remuera. Il femble donc que 

 la congélation nous préfente d'une manière 

 inverfe les mêmes phénomènes que l'in- 

 Hammation. Quelque intenfe, quelque gran- 

 de que foit une chaleur renfermée dans 

 un vaiffeau bien clos , elle ne produira l'in- 

 flammation que quand elle touchera quelque 

 matière enflammée ; & de même à quelque 

 degré qu'un fluide foit refroidi , il ne gèlera 

 pas fans toucher quelque fubftance déjà ge- 

 lée ; & c'efl ce qui arrive lorfqu'on remue 

 ou débouche le tube; les particules de l'eau 

 qui font gelées dans l'air extérieur ou dans 

 l'air contenu dans le tube, viennent, lorf- 

 qu'on le débouche ou le remue , frapper la 

 fùrface de l'eau & lui communiquent leur 

 glace. Dans l'inflammation , l'air d'abord très 

 raréfié par la chaleur , perd fon volume Si 

 fe fixe tout-à-coup; dans la congélation l'eau 

 d'abord condenfée par le froid , reprend plus 

 tie volume & fefixe de même: Caria glace efl 

 une fabftance folide , plus légère que l'eau, 

 & qui çonferveroit fa folidité file froid étoit 



