ET LÉGUMES 



Les 



. quelque vingt ans, les cultures fruitières 

 limitées à un petit nombre de variétés 

 inelles, dont on ne sortait guère lorsqu'il 

 it de planter un verger; aujourd'hui, on se 

 it plutôt d'avoir l'embarras du choix, 

 imateurs ont apporté leur contingent de 

 * en féliciter : mieux 



Nous donnons ci-contre 

 remarquable, elle laisse ui 

 notre dessinateur ne l'a p; 

 prêtée (voir fig. 19, p. S i). 



Belle Guéranduise est 1 



que les horticulteurs, ils peuvent suivre ces semis 

 à longue échéance. 



Il nous est donc agréable de signaler les ré- 

 centes obtentions de quelques pomologues distin- 

 t largement contribué à l'amélioration 



ictes 



propagées autour d'eux; il est bon d'encourager 

 leurs efforts, il est juste de proclamer leurs succès : 



M. d'Ambrière s'est fait un nom dans la pomo- 

 logie, c'est à lui qu'on doit l'excellente poire 

 de la Forestrie, dégustée fin janvier par la 

 commission des études pomologiques françaises, 

 classée au premier rang des fruits d'hiver. 



C'est à son obligeance que nous devons de 

 cultiver plusieurs beaux et bons fruits laissés dans 

 loubh, sur lesquels il a appelé notre attention; 

 nous citerons notamment la pomme Teint frais, 

 une ancienne variété peu connue, aussi bonne 

 que séduisante, dégustée par la même commission 

 pomologique dans sa séance du 27 mai; la 

 pomme américaine Duncombe, si appréciée de 



cotéd 



i'.\ti..l 



On nous dit le plus grand bien de Beurré 

 lutiîh. Béa Logis du Trejet et Professeur 

 Moitié, trois excellentes poires nouvelles, de 

 longue garde, favorablement appréciées par la 

 Société Nantaise d'horticulture et qui feront grand 

 honneur à leur obtenteur M. Gustave Bruzon. 



M. Hérault, d'Angers, s'est plutôt spécialisé 

 dans 1 obtention des poires très précoces, qui ne 

 sont pas à dédaigner, car les premiers fruits sont 

 toujours attendus avec impatience. Signalons, 

 dans cet ordre d'idées, Fin juillet, Rosée de 

 juillet et un peu plus tard Souvenir de Valmy, 

 rappelant, dit l'obtenteur, la date de la célèbre 

 bataille dans laquelle Dumouriez battit Bruns- 

 wick, le 20 septembre 1792; car c'est exactement 

 le 20 septembre, un siècle plus tard, que la nou- 

 velle poire dont nous nous occupons fut dégustée 

 pour la première fois. 



obtenteur Hérault d'Angers, Bergamotte^et 

 Doyenné Hérault. 



Parlons enfin de quatre remarquables variétés 

 de poires obtenues par M. Dion : 



Grâce à l'obligeance de ce distingué pomo- 

 logue nous avons pu goûter chez notre compa- 

 •*—*-! français, M. Georges Bruant, horticulteur 



iiiuiî, uc novemDre, il lera 



Marquise de Qicfstre, qui mûrit vers la même 

 époque- souvent un peu plus tôt - n'est pas 

 moins séduisante, et par surcroît excellente. 



Enfin Beurré de Saint-Molfsc présente sous 

 une belle enveloppe jaune d'or uniforme et sa 

 qualité ne dément pas son agréable apparence; 

 c'est un joli et bon fruit pour le mois d'oc- 



IH)IS MANGH-TOUT GÉANT DE 

 MOERHBIM 



Dans la Semaine Horticole, n« 2. 6 février, 

 ?. 30, en parlant du Pois serpette à très lo*gm 

 :csse, nous avons indiqué le groupement des pois 



tu point de vue de la culture. On peut encore 

 .lasser les variétés d'après l'usage qu'on peut en 

 aire : les pois a écOMer OU à parchemin dur et 



epot: 



utiîi: 



Les n 



vantage 



. I\.itit 



• les 



fruits de : Belle Guérandaise, Bergamotte Renée 

 Beurré de Saint- Mo If et Marquise de Quifïstre. 



Nous pouvons donc en parler de visu et de 

 gustu, mais nous nous appuyerons de préférence, 

 pour les recommander, sur les appréciations 

 elogieuses de la Commission des études pomolo- 

 franïslf Ly0 "' C ° nsignéeS dans la Pomologie 



Bergamotte Renée a été dégustée fin février et 

 trouvée excellente; les bons fruits à cette époaue 

 ne courent pas les fruitiers; la chair est fondante, 

 agréablement parfumée, la peau quoique résis- 

 tante est d^une grande finesse. Lorsque le fruit 

 est bien mur, nous dit l'obtenteur, « je le pèle 

 comme une pêche. > 



d être vigoureuses et fertiles, deux qualités e 

 tielles chez un arbre fruitier. 



Les arbres d'une végétation capricieus 

 difficile font le désespoir des amateurs 

 tiennent à la forme de leurs arbres, et celt 

 pépiniéristes qui voudraient toujours livre 

 beaux sujets à leurs clients. 



Si nous voulions passer en revue les bons fruit; 

 nouveaux, il y en aurait beaucoup d'autres à signa 

 1er, mais nous pourrons y revenir ultérieurement 



Pour aujourd'hui il est entendu que nous avons 

 voulu seulement appeler l'attent 

 reux résultats récemment obtem 



semeurs amateurs, rendre hommage à leurs 



ressants travaux et les encourager à les pour 



lui Voici 



les J. C. Schmidi 



nombre considérable des grains, leur volume dont 



la figure ci-contre, fig. 18, p. 49, peut donner 



une idée et leur goût qui ne laisse rien à désirer, 



ont mérité tous les éloges. La cosse atteint la 



'us avons longueur considérable de o m i2 à o m i5; elle est 



• les heu- tellement large qu'on la prendrait pour une cosse 



quelques double; les grains restent tendres jusqu'à leur 



mplet développement. 



C'est une variété à grandes rames; la plante 

 YVAxN d Augeniecq, acquiert jusqu'à 1^50 de hauteur et se garnit de 



Poitiers (France!. nombreuses ramifications. D'après la Garten- 



