LA SEMAINE HORTICOLE 



transplanter sur couche froide ou dans un lieu à 

 l'abri de la gelée, les plantes de persil séparément 

 ou en un cône en laissant les têtes exposées à la 

 lumière. Il suffit d'arroser les plantes , selon le 

 besoin. Ém. R. 





Chasse aux ennemis du Pécher. 



Les 



de charançon du groupe des Phyllobius, vivant 

 aux dépens des feuilles des arbres. Le verger de 

 pêchers dirigé par M. Haie, en Géorgie, a été 

 ■K-nt menacé par ces insectes, mais 

 M. Haie a eu soin de leur faire immédiate- 

 ment la guerre. Il a fait placer des espèces de 



parties que l'on rapprochait sur le sol autour du 

 tronc des arbres. Une toile tendue formait le fond 

 de cette sorte de van. Chaque arbre était frappé 

 et secoué au moyen d'un gourdin en caoutchouc 

 et les insectes tombaient dans le van d'où ils 

 étaient réunis dans des bacs et transportés pour 

 être brûlés avec les débris tombés en même 

 temps. Cinquante ouvriers ont été occupés à cette 

 besogne durant deux mois, depuis le commence- 

 ment d'avril ; la dépense a été de plus de 

 20,000 francs, mais aussi le verger de M. Haie, 



plète et telle qu'on a été obligé d'écl'aircir les 

 fruits à la main, tandis que, dans d'autres plan- 

 tations, les dégâts causés par les phyllobies ont 



1 obtient par le même procédé que pour le 

 de pommes. Cette boisson a l'aspect du vin 

 blanc; elle est plus capiteuse que le cidre. 



Cidre et poiré en mélange. — Les pommes 

 et les poires en mélange, telles que nos vergers 

 belges les fournissent, donnent aussi une boisson 

 claire, limpide et délicieuse. Nous en avons fait 

 qui s'est conservée durant trois ans en bouteilles. 



On se trouve ici en présence d'une véritable 

 industrie agricole, excellente annexe d'une exploi- 

 tation rurale, donnant à coup sûr de beaux 

 bénéfices et toujours avantageuse pour une ferme 

 plantée de 200 à soo pommiers ou pc 

 rapport. 



vieille Société d'Horticulture 



ÉM. R. 



UTILISATION INDUSTRIELLE DES FRUITS 



Ayant résidé pendant plusieurs années dans 

 les régions de France où la fabrication du cidre 

 est l'objet d'une industrie particulière, nous avons 

 eu l'occasion d'étudier tout ce qui touche à la 

 production, la fabrication et la conservation de 

 cette boisson tonique et fortifiante, plus écono- 

 mique que le vin, plus généreuse que la bière et 

 dont la consommation n'a pas pour l'organisme 

 humain les fatales conséquences de l'alcoolisme. 



La production du cidre est une source lucrative 

 à exploiter encore par nos cultivateurs, surtout 

 en présence de la crise agricole persistante. 



muci'uijnneux et aromatiques, pour l'obtention 

 d'un produit de grande valeur. 



Il est vrai toutefois que toutes les pommes de 

 nos vergers en Belgique sont propres à fournir 

 de bon cidre. Nous avons fait, à Montaigu, un 

 délicieux cidre ayant beaucoup d'analogie avec 

 le Champagne, et que nous avons obtenu d'un 

 mélange de pommes Court pendus, Reinettes 

 diverses, Rambours divers, Belles fleurs et 

 autres pommes locales. 



mandables, celles qu'il y a intérêt à propager. 



Pommes : Gravensteiner, Cox Pomuna, Amer 



Doux, Gros frequin, Reinettes, Belles fleurs 



simples et doubles, Court pendu rouge, Bon 



Amer de Berthecourl, Pomme de Lestre, Pomme 

 Paradis; enfin toutes les variétés juteuses 



Poires : Toutes les poires en général convien- 





et florissante consœur des forces nouvelles, mais 

 Anvers deviendra en même temps un centre de 

 vulgarisation des sciences zoologiques et bota- 

 niques. Ch. De B. I 



La Société Royale d'Horticulture de Liège a 

 fixé au 11 avril prochain l'ouverture de son 

 exposition annuelle. Pendant le cours de cette 

 exposition, il sera organisé « une foire aux 

 plantes » où tous les exposants marchands 

 pourront mettre en vente de leurs produits. 

 C'est une idée nouvelle dont la Société attend 

 les meilleurs résultats. J. C. 



FRANCE 



Destruction des cloportes. — Les cloportes 

 sont non seulement nuisibles dans les caves et 

 les chambres à provision, où ils rongent aux 

 pommes de terre, aux fruits, aux légumes, etc., 

 mais aussi dans les jardins où ils peuvent causer 

 beaucoup de dommages. 



Les cloportes, dans les vergers, attaquent les 

 pommes et les poires tombées, détruisent dans 



d'un grand nombre de végétaux et n'épargnent 

 point certaines parties tendres des fleurs. Ils sont 

 paraît-il, des ennemis dangereux des violettes 

 et attaquent même très fortement les racines des 

 rosiers (Schattuch). 

 On les attrape 

 déposant ci et là, d 

 terre, des planchettes, des briques, etc., au-dessous 

 desquels ils viennent s'abriter. On peut ainsi les 

 tuer sans beaucoup de peine. Récemment, Riley a 

 recommandé d'employer de tranches de pommes 

 de terre empoisonnées avec du vert de Paris, ou 

 bien, si les cloportes sont très nombreux, d'arroser 

 au complet le sol avec une solution diluée d'émul- 

 sion de pétrole. Ignotus. 



SOCIÉTÉS HORTICOLES 



165 expositions, vient de s'entendre avec la 

 puissante Société Royale de Zoologie d'Anvers 



universelle. Celle-ci vient de construire dans son 

 splendide jardin, un véritable monument com- 

 tense salle de fêtes, un grand 

 1 musée, une salle de confé- 

 rences, un café et un restaurant. Ces locaux 

 seront inaugurés dans le courant de cet été. 



L.i Société d'horticulture organisera doréna- 

 vant ses expositions dans la magnifique salle des 

 fêtes, sans conteste la plus belle qui existera en 

 Belgique ; au point de vue spécial des expositions 

 de plantes, elle présente le très grand avantage 

 de recevoir la lumière d'en haut. Tout amateur 

 d'exposition pourra en juger le 31 juillet, date 

 d'ouverture de la i66 me exposition de la Société 

 Royale d'Horticulture. 



Celle-ci organisera des conférences sur la bota- 

 nique et l'horticulture ; la Société de Zoologie, de 

 son côté, fera faire des conférences sur les 

 sciences qui se rattachent directement au but 

 qu'elle poursuit. 



Très bon Jardinier, tLi 



au B,n;>„<, </» 



P. DU RIE, rue du No yer, Bruxelles. 

 FABRIQUE DE POTERIES 



SPÉCIALITÉ DE POTS POREUX POUR ORCHIDÉES 

 Terri» 



Primula obeonica grandiflora 



Graines de tout premier choix, variété- amé- 

 liorées et cultivées par moi-même, à vendre 

 aux prix suivants : 



10 gr. pour 5 fin. — 100 gr. pour 45 fr. 



Prix par corres-pomlan>-t\ pour <ic plus </raiah'.- <p<«,itith 



€H. SC HWIEDEPS 



à SCAFATI prés N APLES (Italie). 



HUILE D'OLIVES 



Félix TOURAME, prop. ;i Si-lIi'iiiY-iMYowiia' (Boiiches-du-Rhône) 



2 fr. - 2 fr. 20. - 2 fr. 50. 



L'Établissement d'Horticulture 



J.LEMOINEetFILS 



à NANCY (France) 



s'est acquis pour la production des nouveautés 

 une réputation universelle. Ses derniers Cata- 

 logues contiennent ent'autres le Bégonia eh- 

 f/antmsima ulba, le llichunlia EUiùttiana, le 

 ( rassiilu 'tlb/flora, ainsi que des séries nou- 

 velles de 1%, :,. td'abutitolh 

 de biirhm,. de Pekmjonium royale, de Pentste- 

 mon, de Phlox, de Glaïeuls, de J/- 



dçmbles, de Lilas doubles, etc. 



Sa célèbre collection de Gladiolus Lemoinei 



et de Gladiulus Sunmnntx. comprenant en 



tout 150 variétés, a été récompensée de pre* 



miers prix à Londres, à Paris et à Chicago. 



Catalogues sur demande. 



