LA SEMAINE HORTICOLE 



furent anéantis et perdus pour la science malheu- 

 reusement. Le Père La Culva et Haenke étaient 

 ensemble dans une pirogue sur le Rio Mamoré, 

 un des grands afluents de l'Amazone, quand ils 

 découvrirent, dans un marais situé au bord du 

 fleuve, une fleur tellement extraordinaire et d'une 

 telle beauté que Haenke, dans un transport 

 d'admiration, tomba à genoux et rendit à haute 

 voix des louanges sur la puissance et la magni- 

 ficence du Créateur dans son travail. 



Cette plante fut aussi remarquée en 1820 



terre franche 





Corr 



1827. 



D'Orbigny dans la même pro 

 En envoyant à Paris des spécimens de Victoria 

 regia recueillis dans la rivière Paranà, M. D'Or- 

 bigny ajoutait : « Quand j'atteignis Consentes, 

 les indigènes m'informèrent que la graine de 

 cette plante était l'objet d'un trafic important ; 

 après avoir subi une certaine transformation 

 (généralement grillée comme le Maïs), les indi- 

 gènes la consomment sous le nom de Mais 

 d'eau (Maïs del Agua). Bonpland déclare que la 

 farine obtenue des graines de Victoria n'est pas 

 seulement supérieure à celle du Maïs, qu'elle est 

 préférée aux plus fines qualités de farine de fro- 

 ment de Cassava blanc. Le D r Poeppig, qui 

 rencontra le Victoria regia sur les Rives de 

 l'Amazone, fut le premier à publier en 1833 une 

 description de la plante sous le nom de Euryale 

 amazonica. Ce nom a été abandonné depuis 

 d'un commun accord entre botanistes qui décla- 

 rèrent que la structure de la fleur présentait 

 certains caractères permettant la création d'un 

 genre distinct des Euryale qui sont confinés en 

 Chine et aux Indes. 



La séparation technique existe principalement 



184g que la plante fut introdu 

 is les cultures et cela api 



Victoria Regia est des pi 



La plante mise en place, se trouve submergée 

 d'environ 0,30 m. A partir de la fin juin jusqu en 

 octobre, d'énormes fleurs de o m 30 à 0^35 de 

 diamètre se succèdent sans interruption. De 

 blanc pur lors de leur épanouissemment , les 

 pétales se colorent de tons rosés dans la suite, 



fleur fane. , .„ 



On a soin de supprimer les plus vieilles feuilles 

 pour faire place à celles nouvellement formées. 

 Certaines feuilles de Victoria peuvent supporter 

 des poids considérables en raison des bords qui 



de 10 à 13 centimètres. Les femmes indigènes 

 qui se rendent à la rivière pour laver le linge, 

 déposent leurs bébés dans ces berceaux impro- 

 visés où ils se trouvent en parfaite sécurité. 

 Kew. avril 1807. Louis GENTIL. 



LES FRUITS COMESTIBLES DE L'AFRIQUE 



Parkia. Plusieurs espèces, famille des Légu- 

 mineuses, tribu Mimosées. Arbre; l'intérieur du 

 légume présente une pulpe acidulé comestible. 



Engenia guineensis, famille des Myrtacées. 

 Fruit ovoïde, violacé, de la grosseur d'une cerise, 

 très agréable. 



Engenia Zeyheri. Afrique australe. Petit fruit 



lOU Anisophyllea launna, famille des Rhizo- 

 phorées. Fruit comestible, de la grosseur d'un 

 œuf de pigeon. Le fruit se vend sur le marché à 



hum. Guinée. 



-, 



Delile. Sou, 



Stryc 

 comestible. 



Strychnos maboka. Nom vulgaire : Maboka, 

 au Congo, famille des Apocynées, tribu des 

 Loganiacées. Fruit excellent, arrondi, de la 

 grosseur d'une grosse orange. On enlève l'écorce. 

 La pulpe est diffluente, acidulé, très agréable. 

 Quelques personnes rejettent les graines, mais 



3 les avalent. 



./,„..,, 



Vontac. Madagascar 



centim. diamètre. 

 Mmanga.Zmgo. 



imille des Ebéna- 



Sien 



Passiflorées. Ma- 

 aire : Mobéro, fa- 



Paropsia edui 

 dagascar. 



Modecca lobata. Nom v _ 

 mille des Passiflorées. Côte d'Afrique. 



Mtsemhryi lledesFicoîdes. 



Noms vulgaires : Mameka, figue des Hottentots. 

 Cap. Quelques autres espèces ont le fruit comes- 

 tible aussi. 



Anthocleista. Nom vulg; 

 Fruit comestible. 



Diospyros mespili/orm 

 cées. Afrique. Fruit comestible. 



Euclea undulata Thunb. Nom vulgaire 

 Quarri. Cap. Arbuste. Fruit très 

 comestible et utilisé pour la préparation d'ui 



Je n'ai mentionné dans cette énumération que 

 les fruits d'origine véritablement africaine. Des 

 fruits comestibles d'autres contrées intertropicales 



introduits en Afrique, s'y sont plus ou moins 



répandus, et parfois même s'y sonl 



et y poussent dans les forêts ou les broussailles. 



Tels sont particulièrement : 



Les Bananiers à fruit charnu, apportés d'Asie 

 par les Arabes dès la plus haute antiquité; 



L'Ananas apporté d'Amérique; 



Le Papayer, apporté d'Amérique également, 

 et très commun aujourd'hui surtout à la cote 

 occidentale; , „ 



L'Oranger et le Citronnier, le Coco, leMan- 

 guier apportés d'Asie; la Goyave apportée d Amé- 

 rique , et d'autres fruits d 



mentionné que les fruits propreme 



ent dits e 



formé de deux parties famil 



i u:-:u: 





; fruit 



multiplicatk 





Lorsque les plantes ont développé une feuill 

 en sus des cotylédons, on repique directemen 

 dans un pot de o m io de diamètre dans le mêni 

 compost employé précédemment auquel on ajout 

 un peu de bouse de vache. Ces pots sont placé 

 dans le bassin, submergés de 2 à 3 centimètres 

 Les plantes ne tardent pas à pousser vigoureuse 

 ment ; les pots se trouvent pleins de saines racine 

 en moins de quinze jours. Les jeunes feuille 

 apparaissent d'abord triangulaires, puis s'arroi 

 dissent peu à peu pour dev 



Les épines 



cinquième feuille. 

 2t les rebords du 

 suite; les feuilles 



arrivent à atteindre jusqu a 2 a 3 mètres < 

 aquariums. Dans leur pays natal on a ei 

 des feuilles qui mesuraient près de 4 n 



Vers la mi-avril on plante le Victor 



Acanthosecyos horrida Welwitsch. Nom vul- 

 gaire : Naras. Plante des sables désertiques de 

 l'Afrique australe, désert d'Angola, quelques 

 localités de Cafrerie, à tige épineuse, aphylle, à 

 très longues racines. Fruit rond, de la grosseur 

 d'une orange, acidulé, assez agréable; graines 

 grosses à amande comestible. 



Vangueria edidis. Nom vulgaire, à Mada- 

 gascar : Ouangassai, famille des Rubiacées. 

 Morinda. Fruit comestible médiocre. 

 Sarcocephalus esculentus. Nom vulgaire : 

 Dounké, Doundaki, pêche des nègres, quinquina 

 africain. Arbuste, fruit agrégé formé par la 

 soudure de l'ovaire des fleurs sessiles agglomérées. 

 Fruit agréable. L'écorce de l'arbuste est amère 

 et possède des propriétés médicales, d'après les 

 recherches du professeur Heckel, de Marseille. 

 Plusieurs autres Rubiacées africaines, encore 

 mal connues, donnent des fruits comestibles. 

 Landolph- algaire : M tolia, 



regia Matatubonsa , famille des Apocynées. Grande 

 Kew, liane, fournissant du caoutchouc ; fruit comestible, 

 plusieurs es 



partie du fruit, peut fou 



taire, comme seraient le caieyci, ^ r 



huile, etc. . 



Parmi les plantes que j'ai énumérees.lapWÇ 

 sont intertropicales et ne peuvent bien vegew 

 que dans les pays chauds. Un nombre notao 

 d'espèces cependant, celles en particulier qui ■*» 

 originaires du Cap, exigent moins de chaleur^ 

 pourront être cultivées dans la région tempérée 



J'ai consulté pour rédiger cette note le liv« u 

 comte de Ficalho Plani 

 gueza, les chapitres relatifs à l'Afrique du u 

 de M. de Lanessan : Plantes utiles des cogj 

 . divers livres de botanique, le A** 



plusieurs brochures de M. Heckel, ; 

 faculté des sciences de Marseille 

 quelques renseignements oraux ou 

 dance de plusieurs personnes qui ° R che - 

 l'Afrique, notamment de MM. Heckel, de Roc 



^cTqlr^ut se dire aujourd'hui de^* 



comestibles d'Afrique et de [ [^^ 

 Afrique sera d ici peu d années cou»» ^ ^. 

 accru par de nouvelles observation^ ^^ 



