GLANAGE DE NOTES PRATIQUES 



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concurrence. ' . _ , , , . , 



C'est en voyant approcher le monotone et 

 glacial hiver avec son manteau d'hermine et ses 

 lon"S mois tristes, tout dénudés des sourires de 

 la nature, que nous avons songé qu'il serait bon, 

 dès maintenant, de prévoir la conservation de la 

 gaîté et de la joie, dont il peut nous être permis 



de jouir par le ségayantes fleurs et les attrayantes LA MATURATION I 

 verdures que l'on confine chez soi (dans son 



salon, dans sa chambre), comme de véritables M. C. Gerber vienl 



reliques estivales, afin de pouvoir se reposer la des Sciences de Pari 

 vue, se récréer et se distraire un instant de ses cette question, et dont 

 lassitudes journalières pendant et à l'abri de cette sommaire dans la Rev 

 Dans cette thèse. 



LE JARDIN FRUITIER 



Ces soins, qui ne seront que des petits conseils 



(n'ayant pas ici la prétention d'en détailler Ion- carbonique dégagé et l'oxygène absorbé" et D "' 



guement la culture), porteront sur la bonne arrive à diviser les 



tenue, la bonne végétation et la longue conser- catégories : 



vation des plantes d'intérieur dans les apparte- i° Ceux qui renferment des acides r.v ,.. t s cno JL reC i 



ments. Ils seront inévitablement, et nous en citrique, tartrique ou malique (raisins, oranges, ,'.',-■•'. 



sommes sûr, très appréciés de nos aimables certaines pommes non parfumées, etc. i : 

 lectrices et surtout des maîtresses de maison, 2° Ceux qui sont surtout riches en éthers sî .», 



qui voient toujours d'un mauvais œil et avec un parfumés, résultant de la combinaison d'aï 



certain regret péricliter et finalement trépasser volatils avec des alcools (kakis, bananes, etc 

 celles (plantes ou fleurs) qui faisaient encore hier 3° Ceux qui contiennent à la fois des acides ( ; r . 



l'ornement du salon ou de la modeste chambrette fixes et des acides volatils (prunes, nèfles. | ca relations entre les fervents 



qui les possédait. sorbes, pommes parfumées, etc.). 



La mort des plantes d'appartement provient -La conclusion des recherches effectuées ; 



presque toujours, soit de la dessiccation du tissu M. Gerber est la suivante : salon le ( 



des organes foliacés et floraux, soit de la pourri- i re Catégorie. — La quantité d'acide carbo- p i u8 m 



ture des racines. nique dégagée est plus grande, lorsque les acid 



culeux et surtout plus multiples en cette saison 2 me Catégorie. — La quantité d'acide cftl 



qu'en toute autre, ils peuvent cependant, lorsqu'ils nique dégagée est d'abord faible et înférii 



sont bien connus et ponctuellement suivis, à celle de l'oxygène absorbé; puis le fruit blettit. himièl 



devenir un travail facile et une véritable distrac- les parfums se dégagent, et la quantité d acid 



tion pour celui ou celle qui les pratique. carbonique dégagée augmente notablement. C- 



Voici d'ailleurs les points principaux et fonda- qu'ici il y a fermentation, et par conaéq 



mentaux sur lesquels il faudra surtout insister : production d'acide carbonique en même tem; 



i° Éloigner le plus possible les plantes des que d'alcool, 

 poêles, des bouches de calorifère, des cheminées, 3 me Catégorie. — Les fruits étant d'aboi 



des becs de gaz, des lampes électriques, etc., acides, la quantité d'acide carbonique dégagée s'aviseront peut-être à 1 imiter ni 



en un mot de tous les foyers calorifiques. est assez forte; puis les acides disparaissent. vers ce but que doivent tendre nos 



2° Entretenir une bonne moiteur aux racines et elle devient inférieure à la quantité d'oxygène ] a fl eur pour elle r. 



parles arrosages judicieux. absorbée; mais bientôt les alcools volatils et délicieuse, la pltta 



3° Donner quelques bassinages très légers sur les éthers apparaissent, et la quantité d'acide un cadre apefOpl 



foute la plante à l'aide d'un petit pulvérisateur; carbonique dégagée augmente de nouveau. C'est mérite 



il est quelquefois urgent d'essuyer ou d'épousseter une combinaison des deux cas précédents. ^ ^ et impressionne la foule et aide d 

 avec beaucoup de précautions la plante, soit avec On voit que ces études présentent un intérêt mesure à répandre le goût des rlei 



un chiffon ou un plumeau très léger avant le pratique considérable, au point de vue, par est digne de nos efforts, 



bassinage, si celle-ci est recouverte de poussière, exemple, de la rapidité avec laquelle les divers 



afin de ne pas former une bouillie compacte qui, fruits subissent les transformations chimiques M. de Lange donc a transfon 



en venant se coller sur les parois des feuilles ou qui préludent à leur décomposition, et de la d'hiver — nom peut-être un peu F 



de s fleurs, nuirait à sa respiration et à son élabo- possibilité, dans certains cas, d'achever la matu- ses deux serres conjuguées mesur 



nation (éviter de bassiner les fleurs surtout dans ration des fruits une fois cueillis, en les vingt-trois mètres de long sur do 



'es Orchidées). soumettant à une température appropriée. Il large, mais que nous croyons pou 



4° Indépendamment des bassinages, laver de importerait, toutefois, de bien déterminer le sans inconvénient — en un superb 



! e mps en temps, dès que le besoin s'en fait sentir moment précis où le fruit prend une vie propre Chrysanthèmes; » ce nom-la, nous 



(surtout dans les plantes à feuillage tels que Fz'cz/s, et ne participe plus de celle de 1 arbre, celui absolument. De la rue, une porte 



fspidistra, etc.), toutes les feuilles et la tige de où la pulpe cesse d'acquérir et évolue vers la la prêtai 



£ Plante (le feuillage minuscule de différentes destruction. Ce point de vue physiologique, qui ave c 1, 



Fougères excepté) P our nous est P eut -ê tre le plus important, n est sont enlevées pour la circonstanc 



5° Les aérer toutes les fois que faire se peut, pas envisagé dans l'analyse que nous avons demeure du propri 



°u plutôt, pour mieux dire toutes les fois que la sous les yeux. ces difi 



température extérieure le permettra. Nous avons cru intéressant, cependant d De grandesglaces encadrée* idée 



6 ° Leur donner une somme de lumière suffi- peler l'attention de nos lecteurs sur cette thèse, sont disposées aux bons endroits 



- Pour éviter leur étalement. V®* ? ourront ^^^LTÏ^il^ ^l^JSS^T ' 

 7° Ne pas leur faire subir de trop 



Ete„fi„ ""Z r'rÏÏTÏÏ '■ mhirie tr0D ment dans un certain. nombre de b.biiothèques Tempio, intelligent de ce, , 



ls ques chai 



ngements ou variations de tempe- s «« rv Q T Q gemb , e un cachet de grandeur . 



