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Die Siiure lm Vacuo getrocknet ist weiss, bei 100° C. ge- 

 trocknet bekommt sie einen Stich ins Gelbgraue. 



Die Chioeoccasaure ist im frisch gefallten Zustande eine der 

 Kieselgallerte ahnliche Substanz , sie trocknet zu einer durchschei- 

 nenden hornartigen Masse ein , die sich leicht zu Pulver zerreiben 

 liisst. Beim Erhitzen wird sie schwarz , es sublimiren glanzende 

 Krystalle, die dem Gewichte nach sehr wenig betragen, und dann 

 destillirt ein dickfliissiges Oel von starkem Weihrauch- und Petro- 

 leum-Gcruche fiber. Das Destillat rcagirt sauer. Die Chiococca- 

 siiure enthalt die Elemente von Terpenthinbl oder einem damit 

 isomeren Korper und Ameisensaure. 



C12 Ha Os = Cio Ha + Cz H Oi. 



Zieht man die Forme] der Chioeoccasaure von der Formal der 

 Ca'incasiiure ab, so bleibt die Formel eines Kohlenhydrates fiber. 



&t H. o 7 - c iZ m Q* = a h, o 4 . 



Um uns zu fiberzeugen, ob C t H k O k als Essigsiiure oder sonst 

 in einer abnlieben Form in der CaTncasaure enthalten sei, wurde 

 folgender Versuch angestellt. 



Reine krystallisirte Ca'incasaure wurde mit verdunnter Schwc- 

 f elsiiure in einem Destillirgefasse erhitzt. Es entvvickelt sich biebei 

 vveder Kohlensaure noch ein brennbares Gas. Die Flussigkeit 

 wurde mehrere Stunden lang im Wasserbade erhitzt , von der 

 Gallei'te abfiltrirt und mit Barytwasser versetzt. Der Niederschlag 

 wurde von der Flfissigkeit getrennt und der geloste fiberschfissige 

 Baryt entfernt, durch Einleiten von Kohlensaure, Erhitzen der 

 Flussigkeit und Abfillriren von dem kohlensauren Baryt. Die 

 Flussigkeit wurde im Wasserbade eingedampft , der Buckstand in 

 Weingeist gelost, von einigen Flocken abfiltrirt und abermals 

 im Wasserbade zur Trockne gebracht. Es bleibt ein sfisslich fad 

 schmeckender Buckstand von schwachgelblicher Farbe, der beim 

 Erhitzen den eigenthiimlichen Geruch des gebrannten Zuckers gibt 

 und durch sein Verbal ten zu Kupfervitriol-Losung und Kali sich 

 als Traubenzucker zu erkennen gab. 



Die Ca'incasaure ist demnach eine gepaarte Verbindung von 

 Chioeoccasaure und einem Kohlenhydrat , welches Letztere durch 

 Einvvirkung von Sauren in Traubenzucker fibergefiibrt und von der 



