Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



C. Maximowicz in lebenden Exemplaren 

 aus Japan in den hiesigen Garten ein- 

 geführten Arten und ist als schöne Kalt- 



hauspflanze zur Cultur zu empfehlen. 



(E. R.) 



3) Die Kartoffelzwiebel. 



Unter den verschiedenen Speisezwie- 

 beln, welche nicht zur gemeinen Zwie- 

 bel (Allium Cepa) gehören, und durch 

 Zwiebelbrut vervielfältigt werden, hat 

 nur die Kartoffelzwiebel Werth für 

 die grosse Cultur und allgemeine Be- 

 deutung. Nachdem man deren Anbau 

 nach und nach kennen gelernt hat, fin- 

 det diese vortreffliche Zwiebel immer 

 mehr Freunde und verdient die wärmste 

 Empfehlung. 



Es scheint aber zu einer erfolgrei- 

 chen Cultur ein warmes Klima zu ge- 

 hören, denn in nicht warmen Sommern 

 war bei meinen Versuchsculluren der 

 Ertrag nicht viel grösser, als die Aus- 

 saat. Der Name ist sehr bezeichnend, 

 denn er erinnert an die Aehnlichkeit 

 der Cultur. Im Frühjahr wird die Mut- 

 terzwiebel wie eine Kartoffel gelegt, 

 und aus ihr bilden sich 18 — 20 neue 

 Zwiebeln, welche im Herbst zum Ver- 

 brauch aus der Erde genommen werden. 



Die Gestalt ist hochplattrund mit 

 starker einseitiger Spitze, die Farbe 

 gelbroth, bei einer wenig verbreiteten 

 Abart weiss. 



Die Kartoffelzwiebel hat viele Vor- 

 züge. Dieselben sind: 1) einfache Cul- 

 tur ohne das kostspielige Jäten, 2) ein 

 milderer Geschmack, welcher mehr dem 

 der Schalotten ähnlich, daher bei Fein- 

 den des starken Zwiebelgeschmackes 

 beliebter ist, 3) grosse Ergiebigkeit, 

 endlich lange Haltbarkeit. Diese letz- 

 tere Eigenschaft ist besonders hoch an- 

 zuschlagen, denn wer mit Zwiebeln zu 



thun hat, wird wissen, wie schwer es 

 hält, vom April bis Juni, wo es wieder 

 die ersten benutzbaren Zwiebeln gibt, 

 die gewöhnlichen Zwiebeln zu erhalten. 



Aus diesem Grunde sollte auch die 

 Kartoffelzwiebel angebauet werden, um 

 im Frühjahr Markt und Küche zu ver- 

 sehen. 



Die Zwiebel wird durchschnittlich 

 gross, natürlich auf gutem, nahrungs- 

 reichen Zwiebelboden (sandigen Lehm) 

 grösser, als auf ungeeignetem magern 

 Boden. 



Es ist sehr gewöhnlich, dass 4—5 

 Stück 1 Pfund Zollgewicht (i/ 2 Kilo- 

 gramm) wiegen. Man könnte diese 

 Grösse fast für einen Fehler ansehen, 

 wenn solche Zwiebeln nicht gut ver- 

 käuflich wären und die Grösse durch 

 Cultur auf weniger gedüngtem Boden 

 nicht vermindert werden könnte. 



Die gewöhnliche Cultur ist folgende: 

 Man steckt im März und April die 

 Zwiebeln in Reihen auf im Jahre vor- 

 her gedüngtes oder auch frisch mit al- 

 tem Mist gedüngtes Land, welches recht 

 fein gegraben oder klar geackert sein 

 muss. Kann man die Zwiebeln nicht 

 auf stark gedüngte Hackfrüchte folgen 

 lassen, so ist es am besten, nach dem 

 Pflügen im Herbst ziemlich stark Dün- 

 ger oben aufzubreiten , » im Frühjahr 

 aber wieder wegzunehmen, also eine 

 Oberdüngung zugeben. Flüssiger Dün- 

 ger im Winter über aufgebracht, bewirkt 

 dasselbe noch einfacher. Auch aufge- 

 schlossenes Knochenmehl oder anderer 



