70 Bericht über die Kulturversuche im Jahre 1899. 



als ob die Gurken viel mit den Händen berührt wären, oder als ob der 

 Sturm Zutritt gehabt hätte. Was uns ferner auffiel, war, dass aus dem 

 kleinen Beete ein ganzes Sortiment Gurken hätte zusammengestellt 

 werden können. Also sie waren auch nicht echt aus Samen, sondern es 

 waren „vermischte Nachrichten", lange, halblange und kurze Gurken, ein 

 Beweis, mit welcher Sorglosigkeit das „Unikum" gezogen wurde. Wohl 

 der herrschenden Hitze war es zu danken, dass das Beet reichlich trug. 

 Ein gleiches Urteil über dieses „Unikum" hörten wir auch von 

 anderer Seite. 



Gurke, Treib-, Covent-Garden, Favourite improved. Eine Treibgurke, 

 welche, da kein Platz im Mistbeet mehr war, im freien Lande fürlieb 

 nehmen musste, hatte sich zu einer ausserordentlichen Länge heraus- 

 gebildet. Ein weiteres Exemplar war auch äusserst gross, aber nicht 

 schlank. Diese Gurke hatte sich zu einer richtigen Spirale heran- 

 gewachsen. Bei einer ferneren Besichtigung, bei deren Gelegenheit wir 

 die zwei strammen Burschen messen wollten, waren genannte einem Un- 

 berufenen in die Hände gefallen. Geschützte Lage sowohl wie überhaupt 

 auch die herrschende Hitze haben die Gurken so weit entwickeln lassen. 

 Ein abschliessendes Urteil können wir nicht fällen. 



Gurke, Prinzess. Die wenigen geernteten Gurken waren kurz, dick, 

 dunkelgrün und glatt und machten auf uns den Eindruck, als ob man 

 ausgebildete Aalgurken durchbricht. Als Traubengurke war sie uns nicht 

 dankbar genug, während sie als Klettergurke zu wenig Eanken machte. 

 Als Treibgurke präsentiert sie nichts. Als Kletter- und Treibgurke ist 

 sie empfohlen. 



Kopfsalat, Hampels verbesserter Treib-. Hier mussten wir uns das Urteii 

 anderweitig herholen. Der Salat hat alle guten Eigenschaften, die von 

 einem Treibsalat erwartet werden. Während diese Neuheit dem Montree- 

 wie Kaiser-Treibsalat an Frühzeitigkeit nicht über war. soll er nach einer 

 anderen Version den Montree-Salat geschlagen haben. 



Pflückpetersilie, Ziverg-Perfection. Eine neue krause Petersilie, deren 

 gedrungener Wuchs, gekräuselte Blätter, sowie schöne saftige Moosfarbe 

 sie für die Küche sehr begehrt machen dürfte. Wir haben es mit der 

 krausen Petersilie bereits recht weit gebracht. Der Habitus dieses 

 Küchenkrautes grenzt bereits an den der Farnkräuter, von welchen sie 

 bald nicht mehr zu unterscheiden sind. Was bei dieser Neuheit uns be- 

 sonders auffiel, ist, dass das Kraut im Hochsommer rosa wurde und so 

 schön und merkwürdig aussah. Zum Garnieren von Speisen sehr niedlich. 



Stangenbohne, Korbfüller, Wachs-. Eine gelbhülsige flache Schneide- 

 bohne, welche mit reichlichem Behang versehen war. Angeblich soll 

 diese Neuheit ohne Fäden sein, was übrigens von den meisten Neu- 

 einführungen behauptet wird! Wir haben indes bisher solche Bohnen 

 noch nicht gesehen, dies ist auch botanisch nicht denkbar. Die Bohne 

 ist gut und empfehlenswert. 



Stangenbohne, Kliems verbesserte Korbfüller. Keine Wachsbohne. Die 

 Hülsen hatten eine Länge von 23—25 cm. Wenngleich das immerhin 

 schon eine ansehnliche Grösse ist, so ist die rheinische Zucker-Brech- 

 bohne auch so lang und länger. Also nichts besseres. Bekanntlich darf 



