Die winterliche Gemüsekultur im Südosten der Vereinigten Staaten. 95 



II. Der winterliche Gemüsebau ini südlichen und mittleren 

 Teil der Halbinsel Florida. 



Miami mit der Bahn verlassend, gelangt man schon nach wenigen 

 Stunden in die Gegend von Orlondo, der grössten Stadt des mittleren 

 Teiles von Florida. Die Reise führt längs des „Indian River" durch 

 lichte Kiefernwaldungen, die entweder von Hainen aus „Sabal Palmetto" 

 oder von einem dichten Buschwerk immergrüner Eichen unterbrochen 

 sind. Der dürre Sandboden und die häufigen Waldbrände gestatten dieser 

 genügsamen Gehölzart nur ein sehr schwaches Wachstum. 



Von grossem Interesse sind die ausgedehnten Ananaskulturen, 

 welche zwischen ,,Palm Beach" und dem kleinen ,,Jupiter"-Flusse auf 

 beiden Seiten des Bahndammes einen schmalen Streifen Land einnehmen. 

 Die dunkle Belaubung der Pflanzen ist an vielen Stellen von dem inten- 

 siven Sonnenlichte mattgelb gebleicht und hebt sich auffallend von dem 

 blendend weissen Sandboden ab. Weiter nördlich wendet sich eine 

 Zweigbahn von „Titusville" nach dem Innern des Landes zu und passiert 

 den grössten Teil der „Seeenregion". An den sanftwelligen Ufern der 

 zahllosen Seeen und kleinen Wasserläufe, welche dieser Gegend den 

 Namen gegeben haben, befinden sich herrliche Ürangenpflanzungen (darunter 

 einige bis ca. 100 acres gross). Die ausdunstende Wasserfläche gewährt bis 

 zu einem gewissen Grade einen Schutz gegen Frost und das tiefgehende 

 Wurzelsystem der Bäume findet im Untergrunde reichliche Feuchtigkeit. 

 Trotz alledem hat der strenge Winter 1894/95 seine schädigende Wirkung 

 auch hier nicht verfehlt und die regelmässigen Ernten für einige Zeit 

 unterbrochen. Die Bewohner der betroffenen Landschaften sahen sich 

 -daher 1895 genötigt, den Anbau von Gemüse als Erwerbszweig zu be- 

 treiben. Es folgte nun eine massenhafte Erzeugung von Tomaten, ,,Egg- 

 plants" u. s. w., die den Markt überschwemmten und die Preise herab- 

 drückten. In den Kulturen stellten sich, hervorgerufen durch zu dichtes 

 Pflanzen und Mangel an Erfahrung, Krankheiten und schädliche Insekten 

 ein, die den Gemüsebau so sehr schädigten, dass man ihn bei dem 

 Wiederbeginn einträglicher Orangenernten grösstenteils vernachlässigte. 



Ich besuchte die Ortschaft „Winterhaven", zwei Stunden südlich von 

 Orlando, dessen nächste Umgebung mir als ein wichtiger Punkt für 

 winterlichen Gemüsebau angegeben wurde. Meine Enttäuschung war aber 

 ziemlich gross, als ich statt der erhofften 5 -6000 acres nur etwa 

 50 — 60 acres mit Tomaten bepflanzt vorfand. Aus den Schilderungen 

 der Züchter konnte ich indessen manches über den damaligen Stand und 

 die Einträglichkeit des Gemüsebaues erfahren. Im Jahre 1896 brachten 

 60 acres Tomaten mit drei Ernten während des Winters einen Reinertrag 

 von 9000 Doli. Auf dem Besitztum des Dr. Inmann, Winterhaven, waren 

 im vergangenen Jahre zwischen 80 acres Orangenpflanzung Tomaten 

 kultiviert, die einen Reinertrag von 10000 Doli, ergaben. 



Den Hauptbestandteil des jetzigen Gemüsebaues bilden immer noch 

 die Tomaten, deren Heranzucht nach denselben Grundsätzen geschieht, 

 wie in Miami. Nur erreichen die Früchte den fertigen Zustand um volle 

 14 Tage später. Die Entfernung vom Markte ist hingegen eine geringere, 

 so dass die Zeit der Reife bedeutend kürzer erscheint. Der Frost fordert 



