Kleinere Mitteilungen. 



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mit Ei nahrhaft bereitet und ist unser 

 Arzt! In ganz Süd-Italien wächst diese 

 Distel in grossen Mengen wild, keimt 

 im September und wird überall im 

 Winter gesammelt, und von vornehm 

 und gering massenhaft, besonders auf 

 dem Lande, verspeist. Oft kultiviert man 

 diese Distel auf Erdrücken zur Be- 

 grenzung und zum Schutze des Feldes ! 

 Und sie erfüllt den Zweck vollständig. 

 Sie wächst überall an wüsten Plätzen 

 und war sicherlich in früheren Zeiten 

 noch viel mehr verbreitet als jetzt, 

 wo sie der Kultur, welche auch hier 

 immer weiter ausgedehnt wird, wich. 

 Ich glaube, das sie und keine an- 

 dere Pflanze das Silphium der Alten 

 lieferte, dieses gepriesene Gemüse, 

 welches im Altertum von Italien nach 

 dem Oriente und Egypten ausgeführt 

 wurde und dessen Spuren man verloren 

 hat. C. Sprenger. 



Widerstandsfähigkeit der Samenkörner gegen 

 hohe Temperaturen. 



Der Botaniker Jodin in Paris hat 

 interessante Beobachtungen über die 

 Lebenskraft der Samenkörner angestellt, 

 über die er an die Akademie des 

 Sciences berichtete: Der Botaniker 

 Doyen hatte bereits festgestellt, dass 

 Samenkörner, die man in einen luftleeren 

 Raum brachte und vollständig von dem 

 darin enthaltenen Wasser befreite, selbst 

 nachdem sie Temperaturen von 100° 

 im Backofen ausgesetzt waren, doch 

 ihre Keimkraft noch besassen. Jodin 

 hat nun diese Versuche ergänzt und 

 erweitert und gefunden, dass auch ohne 

 Anwendung der Luftpumpe die Körner 

 ihre Lebenskraft in hoher Wärme be- 

 wahren. Der genannte Gelehrte hat 

 die Erbsen- und Kressesamen zehn 

 Stunden lang 98° C. ausgesetzt und 

 gefunden, dass sie dadurch getötet 

 waren. Danach hat er es auf andere 

 Art versucht. Er hat sie zuerst 24 Stunden 

 lang in einem 60° heissen Räume auf- 

 bewahrt und danach 10 Stunden in eine 

 Wärme von 98° gebracht. Danach be- 

 sassen die Erbsen noch eine Keimkraft 

 von 30%, die Kresse von 60°/ . Letztere 

 keimten sogar noch, nachdem sie 500 



bis 800 Stunden im Wärmeraum bei 

 65° zugebracht hatten. Dies Resultat 

 wird indessen nur erreicht, wenn man 

 das Erhitzen der Körner in offenen 

 Gefässen vornimmt, so dass das darin 

 enthaltene Wasser frei werden kann. 

 Geschieht dies dagegen in geschlossenen 

 oder oben spitz zulaufenden Glasröhr- 

 chen, so bleibt ein Teil des Wassers in 

 luftförmigem Zustand im Gefäss oder 

 schlägt sich an den Wänden nieder und 

 ein völliges Austrocknen der Körner 

 ist daher nicht möglich. Die Folge 

 davon ist, dass die Keimkraft schon 

 bei verhältnismässig niedrigen Tem- 

 peraturen verloren geht. Wendet man 

 aber die Vorsichtsmassregel an, gleich- 

 zeitig mit den Samenkörnern einen 

 Feuchtigkeit aufsaugenden Stoff hinein 

 zu thun, so erlangen dieselben ihre 

 Widerstandskraft auch in geschlossenen 

 Röhren wieder. Kresse und Erbsen 

 konnten in versiegelten Röhren bei 40° 

 206 Tage aufbewahrt werden, ohne dass 

 dadurch die Keimkraft vermindert wurde. 

 G. M. 



Aufsaugung des Jods durch die Pflanzen. 



Man hat in letzter Zeit in Frankreich 

 verschiedene Versuche bezüglich der 

 Aufsaugungsfähigkeit der Pflanzen 

 angestellt und u. a. untersucht, welche 

 Anziehungskraft einige Pflanzen auf 

 die Mineralien ausüben. Bezüglich des 

 Rubidiums, das sich in verschwindenden 

 Mengen im Boden findet, wurde fest- 

 gestellt, dass manche Pflanzen dasselbe 

 an sich ziehen. Der französische Bo- 

 taniker Gantier hat nun, nach einer 

 der Akademie des Sciences gemachten 

 Mitteilung die Wirkung des Jods ge- 

 prüft. Er hat zunächst den Jodgehalt 

 einiger Kubikmeter Erde untersucht und 

 festgestellt, dass auf je 100 kg 0,83 

 Milligramm entha'ten waren, dann hat 

 er auf diesem Boden Tomaten, Kartoffeln, 

 weisse Rüben, Petersilie gesät und diese 

 dann untersucht. So fand er, dass 

 Kartoffeln, Petersilie und Möhren diesen 

 Stoff gar nicht, Rüben in geringem 

 Masse, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, 

 Poree ihn in höherem Grade aufnehmen. 



