236 Die Weintraube Black Alicante. 



folgenden Jahre zusammenschrumpfen, oder aber im Gewicht sehr 

 zurückgehen. Als Marktfrucht nimmt die Alicante jetzt nicht jene her- 

 vorragende Stellung ein, die sie einige Jahre früher inne hatte. 



Grössere Beeren hat Gros Colman, und gleichzeitig kann diese 

 Traube auch gut erhalten werden, bis die frühern Hamburghs im Früh- 

 jahr wiederkommen. Dies sind in der That sehr wichtige Punkte, die 

 nicht weggeleugnet werden können zu einer Zeit, in welcher der Mit- 

 bewerb ein so grosser ist. Die Londoner Märkte sind jetzt mehr als 

 früher während des Herbstes und der ersten Wintermonate mit Wein- 

 trauben überfüllt, so dass bei allgemeiner Nachfrage die Preise viel 

 schneller fallen, als dies vor einigen Jahren der Fall war, in welchen 

 die Zufuhr aus der Nachbarschaft Londons noch nicht so gross war als 

 heute. Die Züchter der Alicante bemühen sich, ihre Häuser zu Neujahr 

 zu leeren, da nach dieser Zeit die Weintrauben durch Zusammen- 

 schrumpfen so viel an Gewicht verlieren, dass selbst eine Preiserhöhung 

 kaum zu einem längeren Aufbewahren ermutigen könnte. In einigen 

 Bodenarten hält sich die Alicante länger als in anderen. Ich habe 

 einige von wirklich schöner Beschaffenheit gesehen, die selbst Ende 

 Februar noch nicht zusammengeschrumpft waren, aber dies sind Aus- 

 nahmen; der Züchter, der auf Verdienst sehen muss, wird durch das 

 Aufbewahren zu der Überzeugung gelangen, dass er mehr Schaden als 

 Nutzen davon hat. Das Holz der Alicante scheint mehr Wärme zum 

 Ausreifen zu gebrauchen als das der Hamburgh, und wenn die Herbst- 

 monate sonnenlos sind, wird es sich häufig ereignen, dass der untere 

 Teil des Weinstockes nicht genügend Wärme erhält. Das Ausbeeren 

 darf nicht zu früh vorgenommen werden, nicht eher, als bis die Beeren 

 genügend ausgebildet sind. Irgend welche Nachlässigkeit bei dieser Arbeit 

 führt zu missgestalteten, schlecht entwickelten Trauben, was um so 

 mehr zu beachten ist, als gerade diese Weintraube die Neigung hat, 

 eine gewisse Anzahl unausgebildeter Beeren anzusetzen. Die Folge da- 

 von ist, dass es ziemlich schwierig ist, gutgeformte Trauben zu ziehen. 

 Am besten thut man daher, das Auslichten nicht mit einem Male, sondern 

 nach und nach vorzunehmen. Einer der ersten Londoner Züchter geht 

 seine Alicante dreimal täglich durch; auf diese Weise sichert er sich 

 eine Ernte guter, regelmässiger Trauben, an welchen man nur wenig 

 kleinere Beeren sehen kann. Zugegeben muss allerdings werden, dass ein 

 derartiges Arbeiten eine mühevolle und teure Sache ist. Die zahlreichen 

 Beeren, die sich nicht entwickeln, sind eine Quelle von Gefahren, wenn 

 sie nicht gänzlich entfernt werden. Durch die ausgebildeten Beeren 

 werden sie eingeschlossen und verfaulen, falls man sie sitzen lässt. Sie 

 müssen beim zweiten Auslichten entfernt werden; später ist dies fast un- 

 möglich, ohne den Duft zu zerstören. Die Alicante ist eine locker 

 sitzende Traube. Um sich aber einen guten Ansatz zu sichern, ist es 

 gut, seine Zuflucht zu einem künstlichen Mittel zu nehmen. Man streicht 

 nämlich zur Blütezeit an einem trüben Vormittag dreimal mit der Hand 

 über jede Traube. Unterlässt man dies Verfahren, so erhält man 

 eine einseitige oder lose Traube, welche auf dem Markt keinen Wert hat. 



Nach I. C. B. in The Garden, Vol. 55. N 1438 (1899), von C. Mathieu. 



