Litteratur. 



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wird fast immer von Norden nach Süden 

 sein. C. C. II. 



Das Weinspalier. VonKarl Koop- 

 raann. (Band XXIII der Gartenbau- 

 Bibliothek.) Preis 1,20 M: 



Koopmann giebt auf den 72 Seiten 

 seines Büchleins eine kurze Übersicht 

 über die Anzucht, Anlage und Pflege 

 des Weinstocks an Mauern und Frei- 

 spalieren. An den ersten Abschnitten, 

 welche die Weinkultur im allgemeinen 

 behandeln, wäre kaum etwas auszu- 

 setzen, dagegen möchte ich zu dem 

 Abschnitt über den Schnitt des Frucht- 

 holzes einige kritische Bemerkungen 

 machen. Der Verfasser legt den Haupt- 

 nachdruck auf den Zapfenschnitt, und 

 da ist doch einzuwenden, dass bei den 

 im Freien gezogenen Weinen der Ersatz- 

 rebenschnitt zuverlässigere und bessere 

 Resultate liefert. Derselbe entspricht 

 auch mehr der Xatur und dem Wuchs 

 des Weinstocks, da bekanntlich die 

 starkwüchsigen Sorten bei Zapfenschnitt 

 wohl kaum tragen würden. Dem Ver- 

 fasser wird wohl s. Z. die Tornow'sche 

 Anlage in Charlottenburg nicht unbe- 

 kannt geblieben sein, wo ca. 400 Sorten 

 Wein vertreten waren; hier wurde nur 

 noch der Ersatzrebenschnitt angewen- 

 det, und nur dieser ergab die besten 

 Resultate, während die nach dem Zapfen- 

 schnitt behandelten Stöcke, trotzdem 

 es die sonst so dankbaren Gutedelsorten 

 waren, weit hinter den übrigen zurück- 

 blieben. Auch bei den am Schluss des 

 Büchleins aufgezählten Weinsorten ver- 

 missen wir mehrere äusserst dankbare 

 und gute Sorten, z. B. bei den Sorten 

 für geringes Weinklima den verbesserten 

 frühen Leipziger, BroodlandSweetwater; 

 bei denen für besseres Klima besonders 

 die verbesserten Diamant -Varietäten, 

 z. B. Chasselas Duc de Malakoff, Chass. 

 Duhamel, Troc Laboulaye usw. — Das 

 Büchlein ist in flottem Stil geschrieben 

 und liest sich recht gut; hoffentlich 

 findet es recht viele Leser, besonders 

 in Laienkreisen, für die es wohl in erster 

 Linie berechnet ist. 



H. Mehl, Weissensee. 



Im Verlage von Karl Sigismund, her- 

 ausgegeben von Dr. Udo Dammer, er- 

 schienen als Teil der „Gartenbau-Biblio- 

 thek" die Bände 11, 15 und 18, welche 

 das Thema: Gemüsebau aufGarten- 



beeten behandeln und den Königl. 

 Garten-Inspektor Linderauth als Ver- 

 fasser haben. 



Es sind in den letzten beiden Jahr- 

 zehnten des vorigen Jahrhunderts viele 

 Bücher über Gemüsebau im allgemeinen 

 geschrieben worden, und es wird dem 

 Verfasser obengenannter drei Bändchen 

 gewiss nicht leicht geworden sein, Neues 

 und Anregendes über den Gemüsebau 

 zu schreiben. 



Doch wenn man bedenkt, dass die 

 Ausübung der Gärtnerei im letzten 

 Jahrzehnt immer mehr zur Ausbildung 

 von Spezialisten auf den verschiedenen 

 Gebieten des Gartenbaues hindrängt, 

 so kann ich von meinem Standpunkte 

 aus nicht umhin, zu sagen, dass die 

 Wahl der Einteilung der einzelnen Ge- 

 müsegruppen, sowie die klare und leicht 

 fassliche Beschreibung der einzelnen 

 Kulturen mit allen Nebenbedingungen 

 eine den heutigen Verhältnissen an- 

 gepasste ist bezüglich des vorliegenden 

 Werkes. 



Im übrigen ist alles, was einem Ge- 

 müsegärtner und Gemüseliebhaber in 

 Bezug auf Heimat der Pflanzen, bo- 

 tanische Familien-Zugehörigkeit, Anzahl 

 der Samen bestimmter Gewichtsteile, 

 Zubereitung der Gemüse und Feinde des 

 Gemüsebaues, sowie deren Vertilgung- 

 wissenswert erscheint, in den drei Bänd- 

 chen enthalten. Dabei ist jedes Bänd- 

 chen für sich mit einer oder mehreren 

 Gruppen von Gemüsepflanzen abge- 

 schlossen, welche im übrigen durch 

 viele gute Abbildungen noch vervoll- 

 ständigt werden. 



Wenn ich nun aus angeführten Grün- 

 den die drei Bändchen angelegentlichst 

 besonders jüngeren Gärtnern und Ge- 

 müseliebhabern empfehle, so kann ich 

 doch nicht umhin, eine Auffassung 

 des Verfassers über den Wert eines 

 Gemüses einerseits und die Kultur- 

 würdigkeit eines andern Gemüses unter 

 gewissen Verhältnissen auf Grund lang- 

 jähriger Erfahrung zu berichtigen. 



Wohl kann ich es dem Verfasser nach- 

 fühlen, dass er allgemein als wertlos 

 bekannte Gemüsepflanzen aus dem 

 Werke fortgelassen hat, doch ist eine 

 unter dieser Rubrik erwähnte Pflanze, 

 das Scharbockskraut (Ranunculus Fi- 

 cariaj, auf dem „Eichsfelde" eine so 

 allgemein beliebte Salatpflanze, 

 dass ich hiermit darauf hinweise. 



Ferner sagt der Verfasser über die 



