350 Die Frühkulturen u. Treibkulturen auf den normannischen Inseln Jersey usw. 



Bodenkultur hat natürlich die Bodenpreise und Pachtpreise ausserordent- 

 lich gesteigert, in beiden Fällen wird scharf unterschieden zwischen den 

 90 pCt. des Landes, welches einen guten Hang zum Horizont hat, und 

 dem Lande, welches sich für die Kartoffelkultur nicht eignet. Der Pacht- 

 preis für zum Kartoffelbau geeignetes Land ist 400—500 M., der Kauf- 

 preis um 10 000 M. pro ha. 



Über die Art des Exportes ist zu sagen, dass nach Auslese der 

 Saatkartoffeln alle übrigen in zwei Grössen getrennt in Tonnen, welche 

 ungefähr 40 — 80 kg fassen, verpackt werden, und dass die ganze Ernte 

 jeden Tages abends zum Hafen gefahren und auf ein dort bereitliegendes 

 Schiff, welches in der Nacht abgeht, verladen wird. Ein Teil geht direkt 

 durch die Themse nach London, ein anderer Teil um die Westküste nach 

 Manchester, Liverpool, Glasgow usw., wieder ein anderer Teil wird in 

 Southampton ausgeladen und geht mit der Eisenbahn nach den verschiedenen 

 Industriestädten. Der Verkauf geschieht derart, dass man entweder die 

 Kartoffeln einem Kommissionär zum Verkauf giebt, welcher dann gegen 

 l 1 / 2 pCt. des Erlöses den Verkauf besorgt, oder dass die in St. Heuer 

 wohnenden Händler den Farmern — und das ist die Regel ■ — die Kar- 

 toffeln direkt abkaufen. 



3. Die Treibereien auf Jersey. 



Von vielleicht noch höherem Interesse als der Anbau der Kartoffeln 

 sind die grossartigen Treibereien auf Jersey. Eine Aktiengesellschaft, die 

 Societe franeais des serres de Bretagne et des lies Normandes (d. h. 

 französische Gewächshaus-Gesellschaft der Bretagne und der normannischen 

 Inseln), deren Hauptsitz in Paris, 63 nie Taitbout, ist, hat in St. Sauveur 

 bei dem Schlosse Clairval nicht weniger als 38 Gewächshäuser erbaut. 

 Sie haben eine Breite von 5,46 m, eine Höhe von 3,64 m und sind teils 

 60—65, teils das doppelte: 120 — 130 m lang. Die kürzeren Häuser haben 

 eine Heizung, die längeren zwei, je eine an den beiden Enden. Eine 

 Zentralheizung existiert nicht, obwohl alles Warmwasserheizung ist — 

 das Heizmaterial besteht in englischem Kokes oder englischen Steinkohlen. 

 Die Häuser können bei dem milden Klima leichter gebaut werden als 

 bei uns. Doppelfenster oder Doppelthüren hat man nicht. Jedes Haus 

 hat an der Erde einen gemauerten Sockel von etwa l / 2 m Höhe, in 

 welchen die Stiele eingelassen sind. Über dem Sockel befinden sich 

 hölzerne Ventilationsklappen von 20 cm Höhe und dann fangen die Glas- 

 fenster an. Die Gesamtfläche unter Glas beträgt 2 ha (8 Morgen!). Die 

 Kosten eines solchen Hauses stellen sich einschliesslich Heizung auf 11 M. 

 für das Quadratmeter, bei den Häusern ohne Heizung, z. B. den Wein- 

 häusern, auf 7—8 M. 



Getrieben wurden ausschliesslich Kartoffeln und Tomaten. Die 

 Kartoffeln werden im November sehr dicht ausgelegt und sind gewöhn- 

 lich im März reif. Ein Quadratmeter giebt 1 — 2 kg Kartoffeln, welche 

 das kg mit 80 Pf. verkauft werden. 



Die Hauptfrucht ist die auf die Kartoffeln folgende Tomate Die 

 Tomaten werden entweder in Töpfen gezogen oder im Hause frei aus- 

 gepflanzt. Wenn man letzteres thut, muss die Erde alle 5—6 Jahre er- 



