Der Apfel Leckerbissen. 



(Hierzu Tafel 1478.) 



lieser durch sein Äusseres sehr interessante und durch seine Dauer 

 sich auszeichnende Apfel hat Holland (Leekerbeetje) zu seinem 

 Vaterlande, von wo er verbreitet wurde. Er ist keine Neuheit mehr, 

 im Gegenteil ein alter Apfel, denn Knoop beschrieb ihn schon 1760 

 zuerst; doch gab er keine Nachricht, wo und wie er entstand — jeden- 

 falls ein Findling aus einem Walde oder aus einer Hecke bezw. Obst- 

 garten, der seiner guten Eigenschaften wegen angebaut und weiter ver- 

 breitet wurde. Er ist bei uns wenig bekannt. Leroy und Mas haben 

 ihn unter dem Namen Friandise und Knoop, wie schon bemerkt, als 

 Leekerbeetje. 



Sein Äusseres ist sehr anziehend, seine walzenförmige Gestalt, die 

 prachtvolle rote Färbung seiner Haut und der sonderbare, stets 

 reichlich vorhandene netzartige Rostanflug machen ihn schon von weitem 

 bemerkbar. Die Frucht ist mittelgross, etwa wie ein gewöhnlicher 

 Prinzen- oder Alant-Apfel, auch der Form nach, länglich-eirund oder 

 walzenförmig, die eine Seite ist in der Regel mehr ausgebaucht als die 

 andere; die Schale, hellrot in der Grundfarbe, mit dunklen Streifen und 

 Flammen, zeichnet sich durch eine schöne blutrote Färbung aus, die 

 die ganze Sonnenseite bedeckt und auf der Schattenseite nur etwas 

 heller und streifig wird; der Rost, der sich durch rauhe, erhabene 

 Figuren über die Oberfläche hinzieht, giebt der Haut durch die netz- 

 artige Beschaffenheit ein sehr hübsches Ansehen und ist der Frucht 

 eigentümlich. 



Der Stiel ist von mittlerer Länge, holzig, ziemlich dünn, in einer 

 engen, berosteten Höhlung sitzend, Kelch mittelgross, geschlossen bis 

 halb offen, fast aufsitzend oder mit der Oberfläche in ganz flacher 

 Senkung abschneidend, so dass nur die aufrechten, steifen Kelchblättchen 

 hervorragen, Punkte auf der Haut hellgrau und klein. Fleisch weiss, 

 fein, ziemlich saftig, weinsäuerlich-süss, sehr wohlschmeckend. Reife- 

 zeit Dezember bis März, am Ende etwas welkend, wenn die Frucht zu 

 zu. lange liegt. 



Der Baum ist mittelkräftigen Wuchses, aber früh tragend und 

 recht fruchtbar, Triebe aufrecht, mittellang, flaumhaarig, braunrot, 

 Blätter ziemlich gross, länglich-eirund, lang zugespitzt, grob gesägt, 

 meist kahnförmig durch aufsteigenden Rand, sonst flach, dunkelgrün, 

 ohne Glanz, mittellang gestielt. Der Baum gedeiht in jeder Form; seine 

 Pyramiden treiben nicht zu viel Holz, daher gut zur Spindel und Schnur- 

 form, da man nicht nötig hat, ihn durch Messer und Schere in Ordnung 

 und in Form zu halten. Er macht viel Fruchtholz und weniger Holztriebe. 



C. Mathieu. 



