416 Die besten Johannisbeeren. 



Seit einigen Jahren hat sich durch die Vergrösserung der Zedrat- 

 baumkulturen die Lage verschlechtert; die Vorteile der Händler und der 

 Züchter sind so gering, dass diese Kultur aufhört, ertragreich zu sein und 

 verschwinden wird, wenn nicht neue ökonomische Erfolge die Marktpreise 

 zu heben vermögen. Die Zedratfrüchte, welche man in Konditorläden 

 kauft, ähneln im unreifen Zustande grossen Citronen; von manchen Sorten 

 derselben wiegt das Stück 2 kg, sie haben eine sehr dicke Schale und 

 im Innern wenig Kerne. 



Es giebt zwei Varietäten, die gut bekannt sind; die eine mit weniger 

 runzeliger Schale, an den Seiten abgeflacht, fast von Kürbisform, ist die 

 geringere Qualität, die andere, birnenförmig mit körniger Schale, ist die 

 Sorte, die eigentlich „Cedrat de Corse" genannt wird und für den 

 Handel sehr kostbar ist. 



Diese Früchte werden ihrer Güte wegen denen anderer Länder vor- 

 gezogen; sie halten sich länger in Salz eingemacht, erfordern weniger 

 Zucker beim Kandieren und bleiben durchsichtig, sobald sie kandiert sind. 



Die Kultur der Zedratbäume ist sehr einfach, sie erfordert, in Kor- 

 sika wenigstens, eine dem Nordwind ausgesetzte Lage, im Sommer wenig 

 Wasser zum Bewässern der Gärten, und viel Dünger, um die Fruk- 

 tifikation zu unterstützen, die oft beträchtlich ist. 



Die Bäume sind den meisten Krankheiten der Orangen ausgesetzt, 

 besonders der Wurzelfäule infolge zu reichlicher Bewässerung und Düngung 

 mit Stallmist. 



Man hat dieser Empfindlichkeit der Wurzeln abzuhelfen gesucht, 

 indem man den Zedratbaum auf Pomeranzen aufpfropfte, aber zu nahe 

 Verwandschaft der Unterlage und des Pfropfreises verhinderte den 

 Erfolg und man sah sich gezwungen, auf diese Form der Vermehrung zu 

 verzichten. 



Gemüse- Kulturen. 



Von den Gemüsekulturen in der Umgegend von Bastia verdient nur 

 diejenige der Artischocken erwähnt zu werden. Die Artischocken. 

 „Artichaut violet du midi" genannt, werden nach dem südlichen Frankreich 

 exportiert im Preise von 40 bis 60 cents. das Dutzend (Marktpreis). 



Die Kultur ist sehr ertragreich für diejenigen, welche dieselbe auf 

 recentem Alluvialboden an den inneren Ufern des Etang de Biguglia 

 treiben — die Pflanzen stehen in Reihen zu 1200 bis 1300 Stück auf 

 den Hektar, und jede liefert durchschnittlich 6—10 Früchte jährlich von 

 Oktober bis April. J. B. 



Die besten Johannisbeeren. 



Von C. Jokisch, Gransee. 



|ie beste rote Johannisbeere ist unstreitig die ,,Rote Holländische", 

 auch verbreitet als Göpperts Kirschjohannisbeere. Ich habe viele 

 Sorten geprüft und alle wieder entfernt; denn ich bin der Meinung, das 

 Beste ist gerade gut genug — wozu sich mit überflüssigen geringeren Sorten 

 abmühen. Ich beneide die Baumschule nicht, die sich mit dreissig und 



