876. Versammlung des Vereins zur Beförderung des Gartenbaues 

 in den preussischen Staaten am 25. Oktober 1900. 



Vorsitzender: der Direktor des Vereins, Herr Kgl. Gartenbaudirektor 



C. Lackner. 

 I. Ausgestellte Gegenstände waren in reicher Zahl vorhanden. 



1. Die Firma Spielberg & de Coene- Franz. -Buchholz führte 

 eine herrliche Bromeliaceae: Vriesea Rex X fulgida ausser Preis- 

 bewerb vor, an der sich merkwürdigerweise ausser der mittleren 

 Blütenähre noch im Winkel eines der mittleren Blätter eine kleinere 

 seitliche Ähre entwickelt hatte. 



2. Herr Gartentechniker Glum, Spenerstr. 16, der zum Lehrer 

 des Zeichnens in der II. Abteilung der städtischen Fachschule für 

 Gärtner ernannt ist, hatte, gleichfalls ausser Preisbewerb, eine 

 grössere Zahl selbstgezeichneter Pläne, vom einfachsten Hausgarten 

 bis zum grossen Park, auch Aquarelle usw. aufgehängt. Bin Teil 

 derselben ist bereits früher prämiiert, ein grosser Villengarten erst 

 kürzlich in Gleiwitz mit dem 1. Preise. 



3. Herr Kgl. Gartenbaudirektor Carl Mathieu- Charlottenburg 

 legte a) die durch ihr rotes Fleisch ausgezeichnete Sommer-Blut- 

 birne oder Sanguinole Duhamel (nicht Sanguinole Sickler, welches 

 die Herbst-Blutbirne ist, die erst beim Kochen rot wird) vor. Sie 

 ist zwar nicht ersten Ranges, aber für den Liebhaber interessant. 

 Ferner zwei Äpfel, die jedem anzuraten sind, der stets reich- 

 tragende niedrige Formbäume mit grossen Früchten wünscht; 

 b) Melchers Rambour, der beste von beiden; c) Schoolmaster, 

 eine englische Züchtung. 



4. Herr Obergärtner Schulz legte aus dem Garten des Herrn 

 Geh. Kommerzienrats Veit- Steglitz a) im Anschluss an die vorige 

 Sitzung (S. 538) Birnen Gute Luise von Avranches vor, die ganz 

 ringförmig eingeschnürt sind ; b) Gelee von Pirus baccata, von 

 Hollunder usw. Die Zieräpfel werden nur gewaschen, mit wenig 

 Wasser weich gekocht, dann auf ein Seihtuch gebracht, das man 

 am einfachsten an den Beinen eines umgekehrten Stuhles befestigt, 

 und über Nacht läuft dann der Saft durch. Den Rückstand kann 

 man an Federvieh usw. verfüttern. Der Saft wird dann mit dem 

 gleichen Gewicht Zucker oder etwas weniger versetzt und in einem 

 blanken messingenen oder gut emaillierten Kessel eingekocht. — 

 Die Hollunderbeeren werden mit einer silbernen Gabel abgemacht 

 und sonst ebenso behandelt. — c) Als neuer, einfacher Verschluss 

 empfiehlt sich, Paraffin flüssig zu machen und einfach auf das Gelee 



