Die Ananasknltur in Florida. Q\{ 



des Landes bewährt; fast alle sind von aussen eingeführt und längere 

 Zeit auf ihren Wert geprüft worden. 



Erst seit kurzem befasst man sich auch mit der Kreuzung und die 

 Ergebnisse der Versuche Webbers bringen vielleicht einige Sorten hervor, 

 die an Güte alles Vorhandene übertreffen. 



Im Handel pflegt man streng zwischen den gewöhnlichen „common" 

 und den Qualitäts- oder „fancy "-Varietäten zu unterscheiden. 



Die Früchte der ersteren sind gewöhnlich klein bis mittelgross und 

 entstammen den Freilandkulturen. Letztere dagegen, das Produkt der 

 Schattenhallenmethode, übertreffen jene an Qualität und Grösse und er- 

 zielen nicht selten erstaunliche Preise. Der Züchter von „fancy "-Varie- 

 täten verlangt von einer guten Sorte folgende Eigenschaften: 



1. Die Frucht muss gross, saftig, sowie frei von Fasern sein und 

 ein Gewicht von 10 Pfund und mehr erreichen. 



2. Sie muss sich 2 — 4 Wochen in gutem Zustande halten können, 

 um einem Versand auf grosse Entfernungen gewachsen zu sein. 



3. Sie soll sich gut zum Einmachen eignen. 



4. Die Mutterpflanzen müssen regelmässig tragen und eine genügende 

 Anzahl von Ablegern hervorbringen. 



An der Hand von Mitteilungen bedeutender Züchter und Fachmänner 

 beschreibe ich die wichtigsten Sorten kurz: 



1. „red Spanish". Frucht mittelgross; Fleich weiss, mit ziemlich 

 vielen, festen Fasern; Gewicht der Frucht durchschnittlich 2—5 Pfund; 

 Geschmack ziemlich gut, aber Qualität gering; sehr gut zum Versand, 

 da 2— 3 Wochen haltbar; erzeugt reichlich Ableger; da wenig empfindlich 

 gegen Witterungseinflüsse, häufig zur Freilandkultur verwendet. 



2. „Sugar Svaf". Frucht schmal und länglich; Gewicht l x / 2 — 2 

 Pfund; Fleisch süss und würzig; eignet sich schlecht zum Versand, da 

 sehr leicht der Fäulnis ausgesetzt. Erzeugt ein massiges Quantum von 

 Ablegern. 



3. „Black Jamaica". Fleisch weiss, zart und saftvoll, von gutem 

 Geschmack; Gewicht 2—6 Pfund; Gestalt säulenförmig; gute Versand- 

 frucht, die sich fast vier Wochen hält. Bringt viel Ableger. 



4. „Smooth Cayenne". Fleisch gelb, zart, sehr saftig und von 

 gutem Geschmack; Gewicht 8 — 10 Pfund und mehr; erzeugt ziemlich 

 viel Ableger; gute Versandfrucht, da sie sich bis drei Wochen hält; gehört 

 für die Kultur unter Schattenhallen zu den beliebtesten Sorten. Da die 

 Blätter glatt sind, so lässt Bodenbearbeitung und Ernte sich sehr mühelos 

 ausführen. 



5. „Enville". Fleisch weiss, zart und saftvoll; Geschmack gut. 

 Gestalt kegelförmig, am oberen Ende verflacht. Gewicht 3 — 8 Pfund 

 und mehr. Ergiebt von allen Sorten die meisten Ableger. Die oft miss- 

 gestaltete Frucht eignet sich aber wenig zum Versand, da sie bald der 

 Fäulnis unterliegt. Eine Lokalsorte, die von gewissen Züchtern in Orlando 

 häufig angebaut wird. 



6. „Abbaka". Fleisch gelb, zart, saftig und von gutem Geschmack. 



