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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



zu blühen, so in der Zucht halten, dass ] stört, und überdies ein viel reicheres 



sie die Ordnung der Umgebung nicht ! Blühen veranlassen. 



(J.) 



8) Verbrauch wohlriechender Pflanzen. 



In welchen ungeheuren Massen zum 

 Zweck der Parfümerie in Südfrankreicli 

 und Piemont, namentlich in Montpellier, 

 Grasse, Nimes, Cannes und Nizza wohl- 

 riechende Pflanzen gezogen werden, mö- 

 gen einige Zahlen beweisen. Eine 

 grosse Parfümerie in Cannes verbraucht 

 jährlich 140,000 Pfund Orangeblüthen, 

 20,000 Pfund Akazienbliithen (Acacia 

 Farnesiana), 140,000 Pfund Rosenblät- 

 ter, 32000 Pfund Jasminblülhen, 20,000 

 Pfund Veilchen und 8,000 Pfund Tube- 

 rosen nebst einer grossen Menge ande- 

 rer Pflanzen. Nizza und Cannes sind 

 namentlich das Paradies der Veilchen; 

 es spriessen dort ungefähr 13,000 Pfund 

 Veilchenblüthen. Nizza erntet jährlich 

 100,000 Pfund Orangeblüthen, Cannes 

 mehr als noch einmal so viel , und 

 zwar von feinerem Gerüche. 500 Pfund 

 Orangeblüthen geben etwa 2 Pfund rei- 

 nes Neroli-Oel. Cannes, wo die Akazie 



besonders gut gedeiht, liefert jährlich 

 gegen 9000 Pfd. Akazienblüthen. Es 

 ist leicht zu begreifen, dass die Gewin- 

 nung der ätherischen Oele , wenigstens 

 mancher, die nur in sehr geringer Men- 

 ge mitten in einer Fülle anderer Pflan- 

 zensäfte hangen , eine sehr behutsame 

 Behandlung erfordert. 5 — 600 Pfund 

 Rosenblätter geben nur 2 Loth Oel^ 

 Die Südfranzosen sind, unterstützt durch 

 ihr Klima, die thätigsten , jedoch nicht 

 immer die sorgfältigsten Zubereiter der 

 Wohlgerüche und versorgen damit die 

 halbe Welt. Die jährliche Fabrication 

 von Grasse und Cannes beträgt 75,000 

 Pfund Pomaden und wohlriechende Oele, 

 125 Pfund reines Neroli-Oel. 225 Pid. 

 Petitgrain-Oel, 2,000 Pfund Lavendel- 

 Oel, 500 Pfund römische Essenz und 

 500 Pfund Thymian-Oel. 



(J) 



9) Erschöpfende Wirkungen des Kalkes 



Lange schon hat man die erschöpfen- 

 den Wirkungen des Kalkes beobachtet, 

 sofern dieser auf kalkarmen Boden als 

 Dungstoff benutzt wird. Während einer 

 Reihe von Jahren erzeugt er beträcht- 

 liche Ernten, welche sich aber später 

 so vermindern , dass die Producte end- 

 lich von geringerer Qualität als vor An- 

 wendung des Kalkes werden. Daher 



das Aulkommen des Sprichwortes , wel- 

 ches sagt, dass der Kalk die Väter be- 

 reichert und die Kinder verarmt. 



Zwei interessante Fragen gehen aus 

 dieser Thatsache hervor: „Auf welche 

 Weise findet die Erschöpfung Statt? Ist 

 es eine nothwendige Folge des Kalkes 

 oder kann man es verhindern ? 

 Wir wissen, dass der Kalk vermischt, mit 



