I. Originalabhandlungen. 



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Wärme liefert , so ist es doch rathsam, 

 einen Ofen für jeden Fall zu errichten, 

 den man in der Ecke beim Eingange zu 

 stellen kann. 



3) Vorbereitung des Düngers. 



Der für die Beete nöthige Dünger 

 muss schon einige Zeit vor seiner Ver- 

 wendung vorbereitet sein. Der Pferde- 

 dünger wird auf einen besonderen Raum 

 in dünnen übereinanderliegenden Schich- 

 ten aufgeführt, wodurch er, ohne sich 

 zu erhitzen , compacter wird. Für ein 

 Gebäude von 4 Faden Länge sind unge- 

 fähr 50 Fuhren Dünger nöthig. Kurzer 

 Dünger mit wenig Stroh wird zu die- 

 sem Zwecke vorgezogen. Wenn der 

 Dünger 1 / 3 j — l 1 ^ Arsch, hoch aufgeführt 

 worden ist (im Winter höher als im 

 Sommer), wird er mit Erde bedeckt und 

 wenn er sehr trocken war, so wird er 

 vorläufig begossen. Ist der Dünger zu 

 kurz , so wird ihm strohhaltiger Dünger 

 beigemischt , enthält er aber zu viel 

 Stroh, so wird ihm verotteter Treibbeet- 

 dünger beigemischt. Das behäufelte 

 Düngerlager wird 2 Arsch, hoch aufge- 

 führt. Wenn sich der Dünger gehörig 

 erwärmt hat , so wird er umgeworfen, 

 wobei man abermals darauf achtet, dass 

 er nicht zu trocken , zu kurz oder zu 

 strohhaltig sei. Zwei Tage später wird 

 der Dünger verwendet, indem die unteren 

 Beete mit demselben locker 10 Wer- 

 schok (1 Werschok = l«| 4 'Zoll Engl.) 

 hoch gefüllt werden , darauf wird nicht 

 zu stark festgestampft und ähnlich wer- 

 den auch die übrigen Beete eingerichtet 

 und das Feststampfen geschieht mittelst 

 eines Ziegelsteines, den man mit einer 

 Schnur umbindet und unter letztere die 

 flache Hand einführt. Alle Beete werden 

 gleichmässig 10 Werschok hoch ge- 

 macht, wobei alle Luftlöcher und die 

 Thür geöffnet werden , damit der Dün- 



ger sich abkühle. Ist die Hitze zu gross, 

 so wird an dem einen Ende des Gebäu- 

 des die Erde vom Dache herabgeworfen 

 und das Dach an dieser Stelle auseinan- 

 dergenommen. Zwei Tage später müs- 

 sen die Beete zum zweiten Male festge- 

 stampft worden, was im Ganzen bis 4mal 

 wiederholt wird. Wenn der Dünger 

 feucht war, so muss das Beet lockerer 

 sein, damit die überflüssige Feuchtigkeit 

 sich verdampfen kann. In Folge dieser 

 Behandlung fällt die Dicke des Beetes 

 auf 6 — 7 Werschok. Wird das Beet 

 weniger dick, so muss noch Dünger auf- 

 geführt werden. 



Ist der Dünger zu feucht, so faulen 

 die Pilzfäden sehr leicht, ist er aber zu 

 trocken, so kommen die Pilzfäden auch 

 um. Im letzten 'Falle muss man das 



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Beet begiessen und zwar zweimal zu ge- 

 ringen Quantitäten , damit die Feuchtig- 

 keit das Beet durchdringe. 



Bei der Aussaat muss die Tempera- 

 tur des Beetes 14° R. , die der Luft 8° 

 sein. Das Verfahren der Aussaat, oder 

 richtiger des Setzens ist folgendes : In 

 den Beeten werden mit der Hand, oder, 

 wenn das Beet sehr fest ist , mit ei- 

 nem eisernen Haken Gruben von 1 j 2 

 Werschok Tiefe und 7*/ 2 Q Werschok 

 Fläche ausgegraben. Die Gruben ste- 

 hen in abwechselnden Reihen in einer 

 Entfernung von 12 Wersch. in jeder 

 Reihe. In den Seitenbeeten werden 3 

 solche Reihen , in den Mittelbeeten 4 

 Reihen gemacht. In jede Grube legt 

 man eine von den Pilzfäden durchfloch- 

 tene Erde und deckt sie mit dem aus 

 der Grube entfernten Dünger und drückt 

 denselben mit der Hand nieder , damit 

 kein Zwischenraum bleibe. Nach 10 — 

 15 Tagen fängt eine neue Entwicklung 

 von Pilzfäden an. Die Temperatur des 

 Hauses wird nun wo möglich auf 10° 

 gebracht, es können jedoch im Sommer 



