IV. Literatur. 



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man aus den gewöhnlichen Haderstoffen jetzt 

 ebenfalls bessere Papiere bereitet , da fehlt 

 es jetzt an Stoffen für Pappe und Packpa- 

 piere. 



Mehrjährige Bemühungen , Holzfaser zur 

 Bereitung von Pappdeckeln zu benutzen, wur- 

 den vom besten Erfolge gekrönt, indem es 

 dem Herrn Grosse gelang, aus dem Holz un- 

 serer gewöhnlichen Fichte eine vortreffliche 

 Pappe zu bereiten, die vollständig rein von 

 Unre inigk eilen , Knoten, Sand etc. und zu al- 

 len Zwecken, namentlich auch zur Anfertigung 

 von Galanterie-Arbeiten sich durchaus brauch- 

 bar erwies. 



Auch ein gutes Druckpapier gelang es 

 demselben auf gleichem Wege herzustetlen. 



Kunstgärtner Herz in Nehringen gibt 

 eine vollständige Anleitung zur Ananas - Cul- 

 tur. 



J ü h 1 k e in allen Versammlungen thä- 

 tig, empfiehlt späten Kopfkohl nicht früher als 

 im Juni zu pflanzen. 



Bei früher gepflanztem fällt das Wachs- 

 thura der Köpfe in die heisse Zeit und hat 

 beim kühlein Herbstwetter unter dessen Ein- 

 fluss sich die grössten Köpfe ausbilden, schon 

 aufgehört. 



AJs die vorzüglichsten Arten von Kohl- 

 rüben (Steckrüben) empfiehlt derselbe Laing's 

 rothköpfige und Tweddale's neue gelbe Steck- 

 rübe. Beide sind zart von Geschmack , die 

 letztere verlangt einen tiefgründigen guten Bo- 

 den. Als die sicherste Art der Cultur ist die 

 Aussaat im Anfang Mai auf besondere Beete 

 und späteres Auspflanzen. Wo gleich an Ort 

 und Stelle gesäel werden soll , darf dieses 

 nicht vor Anfang Juni geschehen, weil früher 

 ausgesäte und ungestört ihrer Vegetation über- 

 lassene , gerne in Samen schiessen. 



Von historischem und allgemeinem In- 

 teresse ist eine Arbeit vom Herrn Jühlke über 

 die Zustände des Gartenbaues vor 100 Jahren 

 in Neuvorpommern und Rügen. Wir werden 

 vieleich l später aus diesem interessanten grös- 

 seren Aufsatze Näheres mittheilen. Dass die 

 Kartoffel im Jahre 1769 in jenen Gegenden 

 noch nicht eingeführt war, während sie doch 

 1672 schon in Berlin bekannt war, zeigt am 

 deutlichsten den Unterschied zwischen damals 

 und jetzt. Jetzt machen die wirklich nützli- 



chen und die mit Unrecht empfohlenen neuen 

 Nährpflanzen in Zeit von ein paar Jahren die 

 Wanderung durch die Welt und damals 

 brauchte es mehr als ein Jahrhundert , um 

 den Kartoffelbau von Berlin nach Rügen aus- 

 zubreiten. Elsholtz erwähnt der Kartoffel 

 nämlich schon in seinem Buch vom Gar- 

 tenbau im Jahre 1672 und nennt sie rubro 

 Tartufieln. 



Darunter muss man , so sagt er , aber 

 nicht Erdmorcheln verstehen , sondern es sind 

 vollkommene Pflanzen , die zum Geschlechte 

 der Nachtschatten gehören. Dieselben, fährt er 

 fort, können durch Samen fortgepflanzt werden, 

 aber langsam. Deshalb nehmet die rothen Knol- 

 len derselben und leget sie in den Fasten mit 

 dem vollen Mond ein , 2 Zoll tief und 4 von 

 einander, in fettes mürbes sandiges Erdreich. 

 So wachsen sie , vermehren sich , blühen im 

 Sommer schön purpur und bringen dann kleine 

 Aepflein voller Samen. Im October , weil sie 

 der Winlerfrost nicht ohne Schaden ertragen, 

 nehmt die Knollen aus der Erde, leset die 

 grössten zur Speise aus und legt die kleinen 

 in den Keller in Sand oder in einen Kober. 

 Auch im Freien tief vergraben und mit Stroh 

 bedeckt, können sie ausdauern. Zum Schluss 

 theilt er noch 6 Zubereitungsarten der Kartof- 

 fel mit. Wie langsam aber damals eine neue 

 Culturpflanze sich Bahn brach, geht daraus 

 hervor, dass die Kartoffel 27 Jahre später 

 (1699) noch als merkwürdige Pflanze des 

 Kurfürstlichen Hofgartens in Berlin beschrie- 

 ben ward. Erst 48 Jahre (1720) nachdem 

 Elsholtz schon so einlässliches über Cultur 

 und Nutzen der Kartoffel bekannt gemacht 

 hatte, ward sie durch einwandernde Pfälzer 

 verbreitet. Erst 1740 wurden die Kartoffeln 

 in Pommern bekannt und durch Friedr. Wil- 

 helm I. mussten die Vorurtheile der Bewoh- 

 ner mit Gewalt unterdrückt werden. 



Noch 1762 befahl Friedrich der Grosse 

 den Schlesischen Kammern, mit Gewalt darauf 

 zu vigiliren, dass die Bauern Kartoffeln pflanz- 

 ten und ebenso zwang er während des 7jäh- 

 rigen Krieges die Pommern zur Annahme und 

 Ausbreitung des Kartoffelbaues. 



Im Jahre 1749 besuchte Linne den da- 

 mals noch schwedischen Theil der Provinz 

 (Schonen). Dort waren die Kartoffeln schon 



