III. Notizen. 



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bauschulen u. a., eine Uebersicht der in 

 Italien cultivirten Tafeltrauben abverlangt; 

 dasselbe hat beschlossen eine Ausstellung 

 solcher Trauben zu veranlassen, diese zu 

 bestimmen , eine populäre Instruction ver- 

 fassen , sowie die rationelle Gultur be- 

 schreiben zu lassen , ferner die Producenten 

 aufzuführen , von welchen Schnitt- oder 

 Wurzelreben der vorzüglichsten Arten zu er- 

 langen wären. — Das Kön. Ackerbau-Mini- 

 sterium hat ferner an die angiographischen 

 Kommissionen u. a. die Frage gestellt: in 

 welchen Städten Tafeltrauben zu Markt ge- 

 bracht werden, von welcher Sorte, zu welcher 

 Jahreszeit, in welchen Orten und in welcher 

 Menge solche cultivirt werden, welche Wein- 

 gartenbesitzer in der Lage wären Tafeltrauben 

 auszuführen, welche sich herbeilassen würden 

 solche in 30 Sorten zu cultiviren etc. etc. 

 Die Cultur der schönen Tafeltrauben er- 

 fordert mehr Sorgfalt, als der zur Weinbe- 

 reitung bestimmten Trauben; der Boden muss 

 tief geackert, reichlich gedüngt werden, die 

 Reben müssen öfter beschnitten und gebun- 

 den werden, es müssen nöthigenfalls auch 

 Schutzmauern aufgeführt werden u. s. w. 

 Die Tafeltraube muss besondere Eigenschaften 

 haben, sie muss von verschiedener Form, 

 von entsprechender Grösse sein; die Beeren 

 dürfen nicht dicht aneinander stehen, sie 

 müssen eine feste Schale, ein reichliches, 

 festes Fleisch haben, von olivenförmiger Form 

 wie z. B. die sog. Galletta und die Pizzo di 

 Capra Traube; soll angenehm süss und wohl- 

 schmeckend sein wie u. a. Ghasselas, Franken- 

 thaler, Muscattraube. — Bei einer Tafeltraube 

 wird der höchst geringe Säuregehalt berück- 

 sichtigt, Trauben mit 13 % Zucker und 4 °/o 

 Säure werden jenen vorgezogen mit 21 % 

 Zucker und 8 °/o Säure. 



Von Tafeltrauben werden, ohngeachtet der 

 vielen Mauth-Hindernisse , grosse Mengen 

 nach Deutschland ausgeführt, zu dem Preise 

 von 43 L. für schwarze Trauben, und zu 

 41 L. für weisse Trauben. 



Unter den Birnen verdienen besondere 

 Erwähnung die sog. Spina carpi, Vergolosi, 

 Passatutti, Garzignoli wegen ihres vortreff- 

 lichen Geschmackes und es werden namhafte 

 Mengen ins Ausland ausgeführt; es könnte 



der Export-Handel um vieles erhöht werden, 

 wenn man den anderen auch wohlschmecken- 

 den Birnensorten mehr Aufmerksamkeit 

 schenken würde. 



Unter den Aepfeln kommen zu erwähnen 

 die sog. San Giovanni, von welchen in man- 

 chen Jahren viele über die Grenze Italiens 

 gelangen. 



Die Limonien finden sich namentlich am 

 Garda-See im Freien, und nur im Winter 

 werden sie gegen die Kälte geschützt; es 

 werden jährlich in der Prozinz Verona über 

 1 Million erzeugt; von denen 320 Kisten mit 

 je 250—300 Stücke in Verona consumirt 

 werden und der Best ausgeführt. 



Die Kirschen bilden wichtigen Handels- 

 Artikel nach Deutschland und bis Bussland, 

 die ersten erscheinen im Mai ; obschon klein 

 und etwas wässerig, finden sie doch grosse 

 Aufnahme, im Juni kommen die sog. Rian- 

 cave, im Juli die sog. Marostegane, Maras- 

 coni, und im Juli als die letzten, die Weich- 

 sein; — es werden 13000 Kisten zu x \i Quint, 

 und 2600 Körbe zu 15—20 Kil. versendet. 

 Bei Ronco, Zerio , Pescalina finden sich aus- 

 gedehnte Pfirsich-Pflanzungen, bei Tregnago 

 die berühmten sog. della Madonna- della Be- 

 gina-Pfirsiche, — über 10 Quint. gelangen 

 über die Grenze Italiens. Um Illasi werden 

 vortreffliche Mandeln cultivirt — von denen 

 20000 Kil. (ausgehülste) zu Industrie-Zwecken 

 verwendet werden; der Preis solcher beläuft 

 sich auf 1.60 L. per Kil., für Tafel-Mandeln 

 werden 2.20 L. bezahlt. 



Von frischen Feigen werden durchschnitt- 

 lich 4488 Körbe von je 15 Kil. Gewicht auf 

 den Markt gebracht, und von diesen geht 

 ein grosser Theil ins Ausland. 



Die Kastanienbäume nehmen 8616 Hekt. 

 Land ein, bringen im Durchschnitt 97 360 Quint. 

 Kastanien, und von diesen geht ein grosser 

 Theil über die Alpen. 



Mit dem Olivenbaum sind 2938 Hektaren 

 besetzt, die im Durchschnitt 3787 Hektol. 

 Oel bringen, welches zu 11.40 L. per Hektol. 

 verkauft wird. — Die Anpflanzungen von 

 Olivenbäumen vermindern sich fast von Jahr 

 zu Jahr, und diese werden durch Maulbeer- 

 bäume und Weinrebe ersetzt. 



3) In Dordogne hat der Generalrath 



