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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



men, erinnern wir an den Spargel. Bei ihm 

 ist von Import keine Rede, der Südländer 

 mag unseren „unreifen" Spargel nicht, sticht 

 ihn auch nicht so, und wir essen keinen 

 grünen oder bunten Spargel, was auf den 

 Markt kommt ist deutsche Waare. Und der 

 Preis? — in diesem Jahre ist der Preis hier 

 fast nie über eine halbe Mark pro Pfund 

 gegangen, aber recht oft darunter. Es kamen 

 vom ersten Tage an solche Massen auf den 

 Markt, dass selbst die Anfangspreise sich 

 kaum 2 — 3 Tage hielten. Von einem Ver- 

 dienste, der sich für den Gärtner lohnt, ist 

 beim Spargel nicht mehr die Rede. Dasselbe 

 Schauspiel aber wiederholt sich an jeder 

 Gemüseart, welche die Gultur im Grossen 

 verträgt. An der Spitze der Rieselfeldcul- 

 turen, der grossen landwirtschaftlichen Ge- 

 müseculturen, stehen eben Gärtner, die ihr 

 Fach verstehen und natürlich im Grossen 

 mindestens dasselbe leisten, was sonst im 

 kleinen Handelsgarten geleistet wurde. Jetzt 

 Anfang December, wird in Breslau guter 

 Carviol mit 40 — 50 Pf. pro Blume im Detail- 

 handel gezahlt und vom Verkäufer selbst 

 als theuer bezeichnet, im Herbst wurde er mit 

 15 — 20 Pf. gezahlt und zwar nur hier ge- 

 zogene beste Waare. Der Import mag im 

 einzelnen Falle einmal schädigen, aber der 

 wirkliche Schädiger ist die Ueberproduction. 



Ebenso illustrirend sind die Preise der 

 Topfpflanzen. Kann der Gärtner, welcher 

 aus eigener Tasche arbeitet, Fuchsien ine). 

 Topf als blühende Marktwaare mit fünfzehn 

 Pfennigen liefern? — Unmöglich, und doch 

 werden sie so verschleudert, denn die fabrik- 

 mässig ihr Handwerk treibenden Handels- 

 gärtner im Herrschaftsdienst ziehen all' diese 

 krautige Marktwaare in Massen und schlagen 

 sie um jeden Preis los, da sie zum grössten 

 Theil auf Dividende vom Verkauf, nicht vom 

 Reinertrag, angestellt sind. 



Früher hielt sich der Gutsbesitzer den 

 Garten als Ruheplatz und Vergnügungsort, 

 der etwas kosten durfte, heute soll der Gar- 

 ten Geld bringen und selbst Namen vom 

 ersten Klange lassen „den Ueberschuss ver- 

 kaufen" und naturgemäss unter dem Werthe. 

 In dieser Verschiebung der Production liegt 

 das Hauptübe]. (B. Stein.) 



7) Eine der berühmtesten Gärtne- 

 reienDeutschlands, dieFirma James Booth 

 & Söhne in Klein-Flottbek, ist vor einigen 

 Tagen eingegangen und hat, so schreiben die 

 „Alt. N.", es wohl verdient, dass ihr einige 

 Worte ehrenden Nachrufs gewidmet werden. 

 Der später in den Freiherrnstand erhobene 

 Hamburger Kaufmann Kaspar Voght erwarb 

 vor jetzt gerade 100 Jahren drei Höfe in 

 Klein-Flottbek (vormals Nedderen-Vlotbeke) 

 von den Erben des Kaufmanns van Hoven 

 in Altona, vergrösserte den Besitz ganz be- 

 deutend und erbaute einen stattlichen Haupt- 

 hof, auf dem er in Verbindung mit Staudinger 

 eine Musterwirtschaft giündete. Als leiden- 

 schaftlicher Landwirth förderte er durch 

 Lehre und Beispiel die Bodencultur in jeder 

 Weise, und lange bevor die Aufforstung der 

 Haiden in Holstein in Angriff genommen 

 wurde, versuchte er die Bauern der nahe- 

 liegenden Dörfer zu Holzanpflanzungen zu 

 veranlassen. Um mit gutem Beispiel voran- 

 zugehen, legte er das unter dem Namen 

 Luruper Tannen bekannte Gehölz an. Die 

 Bauern sagten: „Holt wasst hier nich!" und 

 als trotzdem die Tannen fröhlich gediehen: 

 „Vokeen har dat dacht!" — aber zur Nach- 

 ahmung rührte sich keine Hand. Besser 

 ging es ihm mit seinen Bemühungen zur 

 Förderung der Gartenkultur. Gegen Ende des 

 vorigen Jahrhunderts, um 1797 (nach Schrö- 

 ders Topographie erst 1813) berief er aus 

 Schottland den Gärtner James Eooth und 

 schenkte ihm ein Stück Land zur Gründung 

 einer Gärtnerei. Dies ist der Ursprung der 

 später durch Landankäufe sehr vergrösserten 

 Flottbeker Baumschule, welche durch ihre 

 vorzügliche Pflanzenzucht sich einen hoch- 

 geachteten Namen erworben hat. James 

 Booth starb, als seine Kinder noch sehr jung 

 waren, und die drei ältesten Söhne, James, 

 John und George, setzten das Geschäft des 

 Vaters fort. Später trennten sie sich: James 

 übernahm die Samenhandlung in Harnburg, 

 welche er an zwei seiner Gehülfen, Ernst 

 und v. Spreckelsen, verkaufte; diese Firma 

 gehört bekanntlich noch jetzt zu den ersten 

 Samenhandlungen Hamburgs. Der dritte 

 Bruder, George, trat aus und John übernahm 

 die Gärtnerei allein. Dieser verband mit 



