Isa VERMES. TESTACEA. Ostrea. 



attaccate alle concrezioni , crescono molto , e contraggono un sapore e 

 un odore alquanto nauseoso , analogo a quello degli lAlcionj -, e delle Spu- 

 gne, il quale suol chiamarsi odore marino. Altre stanno nei fondi fan- 

 gosi delle Lagune, e crescono meno; non rendono quel lezzo, e sono 

 più saporose , e ricercate . Quelle s' attaccano alle concrezioni calca- 

 ree ; queste sono costrette a rimanere libere ; ma essendo tutte egual- 

 mente bisognose d'appoggio, se non possono trovarne un migliore, 

 si attaccano ad un sassolino, ad una conchiglietta, ad una muraglia, 

 ad un legno , o fra loro stesse . Se si vuol che quelle di mare per- 

 dano le loro qualità nauseose, basta trasportarle, e lasciarle immerse 

 per qualche tempo neh' acque delle Lagune ; ed allora diventano sapo- 

 rite quanto le indigene di questi luoghi . Tra noi l' industria dei 

 Commercianti impiega tal espediente per migliorarle , come anco fan- 

 no pel Cardio commestibile ( Cappa-tonda ) che pur subisce analoghe 

 mutazioni. Tanto è vero che 1' indole dei siti diversi agisce effica- 

 mente a modificare la grandezza , le qualità , e 1' indole dei viventi 

 marini, e che nelle profondità delle acque eziandio esiste una se- 

 rie numerosa e variata di cause , che regolano il destino dei loro 

 abitanti, come succede continuamente alla superficie del globo . 

 Prove dell* Tanto per queste connessioni ad altri corpi, quanto per la loro 

 loro tramo- na turale inerzia , le Ostriche non dimostrano di godere la facoltà di 

 trasferirsi da un luogo all'altro. Per certificarmi della loro immobi- 

 lità io ne raccolsi in qualche sito delle Lagune , ove pure tengono 

 una grata dimora , ne ho segnata esattamente la località , e dopo 

 molti giorni trovai che niente si erano allontanate dai siti , ne' quali 

 furono collocate. Io non so adunque da quanta verità possano esse- 

 re convalidate le relazioni dell' Ab. Diquemare , il quale asserisce , 

 che si trasferiscano da un luogo all' altro per una retrogressione pro- 

 dotta da un getto d' acqua già prima assorbita , la quale serva co- 

 me d' appoggio per far quel moto retrogrado . Io non ardisco nega- 

 re T osservazione dell' ili. Naturalista , ma credo che se le Ostriche 

 possono eseguire un tal movimento sopra il fondo liscio d' un Ser- 

 batojo , non lo potranno certamente nei loro fondi natali , essendo 

 impedite o dagli attacchi a cui stanno per ordinario connesse, o dal- 

 la confricazione , e resistenza del fondo scabro e ineguale , su cui 

 dimorano . 



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