nò VERMÉS. TESTACEA. Ntytìlns . 



K>on> del arrivi alla sua maggiore grandezza. Se si trasporti nei fonai fangosi 

 M. edulis felle Lagune , cresce pi-odigiosamente , e il vivente diviene pingue „ 



secondo » .,. . _ » o , -» 



siù . carnoso , e come le Ostriche pai saporito . Questo fenomeno ( di cui 



si potrebbe trovare la causa nella pinguedine del fondo limaccioso , 

 nella scarsezza di altri viventi, che se ne approfittano, e nella minor 

 salsedine delle acque) si verifica in alcuno dei siti chiusi nelle nostre 

 Lagune ad oggetto di pescagione , volgarmente detti Valli pescherec- 

 cie , e più che altrove nelle acque racchiuse neh' Arsenale di Ve- 

 nezia, donde questo Mi toh si trae per servire alle tavole sontuose. 

 In cotesti luoghi anche il M. ungidatm cresce e prospera coi M. 

 edulis . 

 jt torto è Linneo, forse dietro la sola autorità del Sig. Heyden (i), riferi- 



sredmodal ^ questo animale frequentemente mangiato nuoce; che non di 



Linneo ve- ^ ^ ...... 



ìeaoso. rado è velenoso; che si deve quindi cuocere col/e cipolle ; e che 

 piace alla plebe . Tra noi non si verifica di tante asserzioni se non 

 la prima : esso di fatti cagiona dei dolori nel basso ventre e dello 

 sconcerto nella digestione a chi ne mangia senza miscuglio d' altro , 

 e in grande abbondanza. Del rimanente, lungi dall'essere velenoso 

 giammai , vien mangiato in ogni scagione senza la precauzione di 

 cuocerlo con cipolle, e preso moderatamente non produce il minimo 

 nocumento . Sarà forse anche vero che in alcuni paesi sia solamente 

 cibo alla plebe, ma è vero altresì che tra noi è fra i Vermi testa- 

 cei una delle vivande più predilette ai nostri Apicj . 



Differenzi W *" caratteri , per i quali Linneo distingue questa dalla seguente 

 specifica S p ez ie non mi sembrarono nell' applicazione né sicuri , nò facili ; 



del M. cv- . - 



gneus dal ed io confesso che il M. cygneus del nostro paese mi sembrava per 

 M. anati- j e note caratteristiche indiscernibile dal M. anatimts , o solo Varian- 

 te per età più provetta. Chi sa, che da questa causa non possa de- 

 rivare la differenza di abito , e di configurazione ? Io devo confessar 

 tuttavia che ridottolo alla mia prova della proporzionalità delle di- 

 mensioni , V ho trovato del tutto proporzionale al seguente . Av- 

 verto però eh' io non aveva sul momento tanti individui da poter- 

 mi assicurare della sua costanza nella proporzionalità col M. ana- 

 tinus . 



Sembra che ambidue corrispondano alle figure , non però molto 



esat — 



(i) (Anatome mytuloruaj i68j- ) 



