I. Originalabhandlungen. 



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die das Durchsickern der überflüssigen 

 Feuchtigkeit in die Tiefe verhindern 

 können. In schwerem, kalten und feuch- 

 ten Boden gedeiht kein Spargel. Wo 

 der Boden die erforderlichen Eigenschaf- 

 ten nicht in dem Maasse als nöthig be- 

 sitzt , kann er zwar dazu umgeschaffen 

 werden, wenn man Mühe und Kosten 

 nicht scheut, doch muss seine Umarbei- 

 tung mit Sachkenntniss und Accuratesse 

 geschehen , soll der spätere Ertrag ein 

 lohnender und in Bezug auf Güte und 

 Geschmack ein zufriedenstellender sein. 

 Aus dem eben Gesagten geht zum 

 Theil hervor, dass ein zum Spargelbau 

 bestimmtes Stück Land nicht in der 

 Nähe von Wasser, noch in feuchten 

 Ebenen oder an solchen Plätzen liegen 

 darf, die durch Ueberschwemmung lei- 

 den können. Die Lage desselben muss 

 also eine jeder Zeit trockene, freie uud 

 sonnige sein. 



C. Vorbereitung zur Anpflanzung auf 

 Beete. 



Die Wurzel des Spargels oder die 

 sogenannte Spargelklaue bildet um ihren 

 Wurzelkopf viele fast gleichmässig dicke 

 leicht zerbrechliche Wurzeln in mehr 

 horizontaler Lage , deren Lebensthätig- 

 kcit nur drei Jahre dauert; alljährlich 

 bildet sich über denselben eine neue 

 Wurzellage von gleicher Dauer, bis der 

 Wurzelkopf die Oberfläche der Erde er- 

 reicht. Hierauf gründet sich bei der 

 Spargelzucht die sorgsame Anlage der 

 Beete, die Beachtung der Tiefe beim 

 Pflanzen, die Art und Weise der Düng- 

 ung und ihre spätere jährliche Bearbei- 

 tung. 



Die Einrichtung einer neuen Spar- 

 gelanlage ist bei günstigen Bodenver- 

 hältnissen nach den neuerer Zeit darüber 

 gemachten Erfahrungen mit weniger Um- 

 ständen verknüpft als früher; ist der 



Boden von Natur sandig , locker und 

 nicht zu schwer, und sein Untergrund 

 Wasser durchlassend, so ist das Verfah- 

 ren ziemlich einfach. Solches Land 

 wird zuerst planirt und hierauf die Ein- 

 theilung der Beete vorgenommen, indem 

 man dabei die Breite und Länge der- 

 selben durch Einschlagen starker Pfähle 

 markirt. Die Länge ergibt sich aus 

 dem Terrain , die Breite richtet sich 

 darnach, ob in?zwei oder drei Reihen 

 gepflanzt werden soll. 



Da wo die Anlage so gross wird, 

 um später jedes Jahr mehrere Beete 

 treiben zu können , ist es jedenfalls am 

 zweckmässigsten , die Breite der Beete 

 nur zu zwei Reihen einzurichten , also 

 4 Fuss breit zu machen mit l 1 /, Fuss 

 breiten Zwischenwegen, und die Einrich- 

 tung noch in der Art zu treffen , dass, 

 nach je zwei Beeten, ein drittes schmä- 

 leres folgt, welches zum Anbau anderer 

 niedriger Gemüse zu benutzen ist. Es 

 hat diese Eintheilung einer Spargelan- 

 lage vor anderen üblichen, wo die Beete 

 in einer ununterbrochenen Reihe liegen, 

 den Vorzug , dass bei Anhäufung von 

 Dünger beim Treiben der Beete durch 

 seine Fermentation nicht auch die Ve- 

 getation des Nebenbeetes zur Unzeit 

 mit angeregt wird. Wo man diese Ein- 

 theilung nicht will und jedes Jahr nur 

 ein Beet getrieben werden soll , müssen 

 die Zwischenvege mindestens 2 Fuss 

 breit, sein. 



Nach dieser Eintheilung kommt, es 

 zunächst darauf an, dem Boden die nö- 

 thige Nahrungskraft zu geben , die eine 

 sehr nachhaltige sein muss. Dieses ge- 

 schieht hier durch Untermischung des 

 Bodens mit einer angemessenen Menge 

 guten verotteten Pferdedüngers mit Kuh- 

 dünger vermischt, der zu diesem Zwecke 

 in Haufen vorbereitet sein muss , und 



