I. Originalabhandlongen. 



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gestellt, die später noch treibenden star- 

 ken Stengel lässt man ruhig fortwach- 

 sen. Das Stechen selbst muss stets 

 mit der grössten Vorsicht geschehen, 

 damit der Wurzelkopf nicht verletzt, 

 noch die nachtreibenden Stengel dabei 

 beschädigt oder abgebrochen werden ; 

 überhaupt überlasse man dieses Geschäft 

 besonders in den ersten Jahren der Be- 

 nutzung keinpn ungeschickten Händen, 

 sondern verrichte es lieber selbst. Im 

 Anfange der Vegetation sticht man nur 

 in den Frühstunden, später jedoch noch 

 einmal am Abend. Nach jedesmaligem 

 Stechen werden die nicht gleich zum 

 Verbrauch nöthigen Stengel abgewa- 

 schen und bündelweise zusammengebun- 

 den, in Sand nebeneinander eingeschla- 

 gen und zwar an einem kühlen , dunk- 

 len, trockenen Orte. 



G. Von der Erziehung der Samen- 

 pflanzen. 



Die Erziehung guter und kräftiger 

 Samenpflanzen erfordert nicht allein gün- 

 stigen Boden, sondern auch grosse Sorg- 

 falt und hängt von der Ausbildung der- 

 selben beim Versetzen auf die Ertrags- 

 beete ein grosser Theil des sicheren 

 Erfolges ab. In Deutschland in der Um- 

 gegend von Darmstadt , Ulm , Braun- 

 schweig und Erfurt, sowie in manchen 

 Gegenden Holland's nimmt die Anzucht 

 der Spargelpflanzen nicht allein einen 

 hohen Standpunkt ein, sondern bildet 

 auch einen ausgebreiteten Handels- 

 Artikel. 



Will man bei uns bei günstigen Bo- 

 denverhältnissen selbst gute Pflanzen 

 ziehen, was sich auch in merkantilischer 

 Hinsicht sehr lohnt , so richte man zu- 

 erst sein Augenmerk auf guten Samen. 

 Kann man diesen nicht aus erprobten 

 Quellen beziehen, so sucht man ihn 



sich dadurch selbst zu verschaffen, dass 

 man von einer 6 — 8jährigen Anlage 

 eine Partie Pflanzen im Frühjahr gar 

 nicht sticht oder nur die dünnen und 

 schwächeren Stengel, die kräftigsten nor- 

 mal gewachsenen aber zur Samenzucht 

 durchschiessen lässt. Sobald an ihnen 

 im Herbste der Samen reif geworden, 

 werden nur die stärksten und vollkom- 

 mensten Beeren gesammelt. Nachdem 

 man sie einige Wochen ausgebreitet an 

 einem luftigen Orte liegen gelassen hat, 

 reinigt man sie und sucht aus der er- 

 haltenen Ernte die vollkommensten Sa- 

 menkörner gewissenhaft zur späteren 

 Aussaat, aus. Die zur Aussaat geigne- 

 ten Beete müssen eine warme trockene 

 Lage haben und werden kurz vor der 

 Aussaat tief umgegraben, wobei der Bo- 

 den nach Umständen gut gedüngt und 

 gut durchgearbeitet wird. Die Aussaat 

 geschieht in zolltiefe 6 — 8 Zoll von 

 einander entfernte Furchen und zwar so 

 dünn, dass etwa alle 2 Zoll ein Samen- 

 korn zu liegen kommt, worauf die Fur- 

 chen mit Composterde zugefüllt werden. 

 Die Samenbeete müssen bis zum Kei- 

 men stets feucht gehalten werden und 

 da der Same überhaupt lange liegt, ehe 

 er keimt , ziehe man die Herbst- der 

 Frühjahrs - Aussaat vor. Für den Win- 

 ter erhalten solche Beete eine leichte 

 Decke von Laub, Moos oder kurzem 

 Dünger, die im Frühjahr behutsam wie- 

 der entfernt wird. Sobald die jungen 

 Pflänzchen einige Zoll hoch gewachsen 

 sind, werden sie beim Jäten so ver- 

 dünnt, dass zwischen jeder Pflanze ein 

 2—3 Zoll breiter Raum bleibt ; zu 

 gleicher Zeit wird der Boden zwischen 

 den Reihen behutsam aufgelockert und 

 alsdann mit einer dünnen Lage Moos 

 bedeckt, um das Austrocknen desselben 

 zu verhindern. 



Solche Beete müssen häufig nach- 



