I. Originalabhandlungen. 



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Sobald nun das Treiben beginnen 

 soll , werden die Gräben nach Art der 

 Mistbeete mit gutem strohigem Pferde- 

 miste und theilweiser Benutzung des 

 Laubes bis zur Höhe der Beete vollge- 

 packl und schichtweise festgetreten, dar- 

 auf aber noch so viel Mist aufgefüllt, 

 bis auch die Oberfläche der Beete min- 

 destens einen Fuss hoch überdeckt ist. 

 Hierzu muss der Mist zuvor auf Haufen 

 angefahren und in Fermentation begrif- 

 fen sein ; ist dies nicht der Fall , muss 

 er beim Einpacken, wenn nöthig, mitheis- 

 sem Wasser begossen und dann mit Bret- 

 tern oder Bastmatten zugedeckt werden, 

 damit er sich rasch erhitzen kann. Nach 

 etwa 8 — 10 Tagen , wo der Spargel 

 in Vegetation tritt, wird die obere Mist- 

 decke der Beete abgeräumt , die Beete 

 selbst mit einer fingerdicken Schicht 

 Sand überschüttet, bereitgehaltene Mist- 

 beetkästen von der nöthigen Breite und 

 6 — 8 Zoll Höhe nebeneinander auf 

 dieselben aufgestellt und mit Fenster- 

 rahmen bedeckt. Diese werden alsdann 

 mit Läden oder Brettern geschützt und 

 hierauf das Ganze so hoch als nöthig 

 mit Mist wieder bedeckt. Erkaltet der 

 Mist im Umsätze und in der Bedeckung, 

 muss zur Herstellung der nöthigen 

 Wärme ein Thfil des alten Mistes be- 

 seitigt und durch frischen Mist ersetzt 

 werden, der mit dem liegengebliebenen 

 untermischt wird. 



Bei diesem Verfahren kann man mit 

 Sicherheit darauf rechnen , schon nach 

 Verlauf von drei Wochen den ersten 

 Spargel stechen zu können, der frei von 

 jedem Dünge rbeigeschmack ist, weil 

 der Mi3t nur so lange unmittelbar auf 

 den Beeten lag, als nothwendig, um 

 das Beet auch von Oben zu durchwär- 

 men. Bei dieser Einrichtung kann man 

 leicht bei hellem Sonnenschein in den 

 VL 1860. 



Mittagsstunden die obere Decke stellen- 

 weise entfernen , um auch der Sonnen- 

 wärme Zutritt zu den Beeten zu gestat- 

 ten oder bei eintretender milder Wit- 

 terung durch hin und wieder Lüften 

 der Fensterrahmen den Zutritt der äus- 

 seren Luft, da beides auf den Wohlge- 

 schmack des Spargels sehr wirkt. 



Solche Beete können beinahe zwei Mo- 

 nate lang gestochen werden. Bemerkt 

 man zu dieser Zeit, dass die Pflanzen 

 nur noch einzelne und schwache Sten- 

 gel treiben , ohne dass vorher die ab- 

 nehmende Mistwärme daran Schuld war, 

 so hört man mit dem Stechen auf und 

 erneuert den Mist nicht weiter. Hat 

 man Kästen und Fenster um diese Zeit 

 zu anderen Culturen nölhig, und ist es 

 noch früh im Jahre und kalt , so hält 

 man die Beete blos einfach mit dem al- 

 ten Miste bedeckt, damit der Uebergang 

 zum allmäligen natürlichen Zustande 

 nicht zu rasch erfolgt. Bei eintretendem 

 Frühjahre wird die Mistdecke behutsam 

 ganz entfernt , um die nachgetriebenen 

 Spargel zu schonen und die Beete wie 

 die anderen nicht getriebenen in Ord- 

 nung gebracht. 



Die getriebenen Beete dürfen das fol- 

 gende Jahr gar nicht gestochen werden, 

 damit sich die Pflanzen erholen und 

 stärken können; erst das zweite Jahr 

 fängt man wieder an zu stechen und 

 im dritten, besser noch im vierten Jahre 

 können diese bei guter Pflege wieder 

 getrieben werden. Ist man gezwungen 

 im dritten Jahre zu treiben, sticht 

 man lieber in den Zwischenjahren gar 

 nicht. 



Den ergiebigsten Ertrag liefern hier 

 6 — 12 jährige Beete , wo die Pflanzen 

 noch in ihrer vollen Kraft sich befin- 

 den. Das Treiben alter Spargelbeete 

 geschieht nur , um den letzten Nutzen 



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