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Gartenflora Deutschlands und der Schweiz. 



Höhe von 5 — 6' erreicht und werden an einem 

 etwas geschützten, recht warmen Platz in das 

 Freie gestellt, wo sich das Holz vollkommen 

 ausbildet, die Knospen ihre höchste Entwick- 

 lung erhalten nnd so befähigt werden, schon 

 im nächsten Jahre Trauben zu liefern. Hier 

 im Freien bleiben die Stöcke, bis sie ein paar 

 leichte Fröste erhalten haben und die Blätter 

 von selbst abfallen, als Anzeichen der vollen 

 Holzreife. 



Diese so erzogenen Stöcke werden in trock- 

 nen, kühlen Räumen (bei — 5° bis -{- 5°) 

 gehalten und durchwintert und können nun 

 im Frühjahr in warmen Stuben nahe am Fen- 

 ster getrieben werden, wo sie bis ungefähr 

 Ende Juni reife Trauben liefern, welche Trei- 

 berei aber doch manche Vorsicht und Uebung 

 erfordert und in Zimmern, die nicht besonders 

 desshalb auch Abends noch spät erwärmt wer- 

 den, oft missglücken wird. Empfehlenswerther 

 ist es, die Stöcke bei der Wärme , wie sie in 

 sonnig gelegenen Gartenhäusern sich ohne 

 Ofenwärme findet, so zu ziehen, dass diesel- 

 ben bei warmem Sonnenschein am Tag in's 

 Freie und Nachts in diese Räume gestellt wer- 

 den, wo man dann bis Mitte oder Ende Juli 

 reife Trauben erhält. 



Um alle Augen, die dem Stock gelassen 

 werden, zum Austreiben zu bringen und ihnen 

 eine gleichmässige Entwicklung zu geben, 

 werden die Stöcke je nach ihrer Stärke auf 

 8 — 10 vollkommene Augen geschnitten, die 

 untersten schwächern ausgebrochen und der 

 ganze (aus dem einen Trieb bestehende) Stock 

 horizontal in gerader Linie oder kreisförmig 

 an einen horizontalen Reif angebunden. So- 

 bald die Scheine vorhanden sind und beginnen 

 wollen zu blühen , heftet man die Mutterrebe 

 in pyramidaler Richtung spiralförmig an 3 — 4 

 schief in den Topf gesteckte, oben zusammen- 

 gebundene Stäbe an, an welche auch die jun- 

 gen , mit Trauben geschmückten Triebe ange- 

 bunden werden. 



Die Triebe, die keine Trauben zeigen, 

 werden ausgebrochen, alle andern, bis auf 3 

 Biälter über der letzten Traube , eingekneipt 

 bis auf den untersten Trieb , der die neue 

 Rebe für das nächste Jahr gibt und senkrecht 

 angebunden und in gleicher Weise fortbehan- 

 delt wird, wie die Rebe im vorigen Jahr. 



Wie für jeden Weinzüchter leicht erklär- 

 lich, wird im Herbst, oder sobald die Trauben 

 ben abgeerntet sind , die Tragrebe neben der 

 neuen, senkrecht angehefteten, für das nächste 

 Jahr bestimmten Rebe weggeschnitten, um 

 dieser alle Säfte zuzuleiten. Oefteres Auffri- 

 schen des Bodens durch Auffüllen der Töpfe 

 mit frischem , kräftigem Composte , nachdem 

 die obere Erde bis auf die Wurzeln wegge- 

 nommen wurde, trägt, sowie schwache, aber 

 öfters wiederholte Dunggüsse , wesentlich zur 

 Vollkommenheit dieser Cullur bei. 



Hohenheim, im Juni 1856. 



4) Knochenmehl, das sicherste, 

 unschädlichste und zugleich wohl- 

 feilste Dungmittel für Bäume aller 

 Arten. Die chemische Untersuchung der 

 Asche der Wurzeln, des Holzes, der Blätter, 

 so wie des Saftes der Früchte und des aus 

 ihnen bereiteten Mostes hat immer einen nie 

 fehlenden Bestandtheil nachgewiesen , nämlich 

 phosphorsaure Salze. Diese spielen unter den 

 Dungmitteln neben den Ammoniaksalzen eine 

 Hauptrolle. Nach der heutigen Lehre von den 

 Düngern gibt man den Pflanzen diejenigen 

 Düngerarten , welche diejenigen Salze enthal- 

 ten , die wir in der Asche der Vegelabilien 

 finden. Zufuhren von Dünger, welche eine 

 reichliche Menge der obengenannten Salze ent- 

 halten , beschleunigen die Vermehrung der 

 Blätter und somit die raschere Erzeugung des 

 Holzes der Aeste und Jahrestriebe. Unter 

 allen Dungmilteln hat mir das Knochenmehl 

 die auffallendsten Resultate gegeben. Es ent- 

 hält gegen "ib Prozent phosphorsaure Salze, 

 und wie nachstehende Zusammenstellung gibt, 

 ist es unter allen Düngern der reichste an die- 

 sen Salzen. 



In 100 Theilen: 

 Namen der Dünger. Prozente. 

 Pferdcharn .... 0,0. 



Oelkuchen 0,2. 



Kuhharn 0,3. 



Menschenharn .... 0,5. 

 Eichenholzaschc . . . 4 — 5. 



Tanncnholzasche . . . 9 — 15. 



Buchenholzaschc .... 20. 



Guano 16 — 19. 



Malzkeime .... 20. 



Kuhkothasche .... 29. 



