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Gartenflora Deutschlands und der Schweiz. 



men, um von hier aus wieder über die ganze 

 Erde versandt zu werden. — Unter dem Na- 

 men Gommuto beschrieb der berühmte Rum- 

 phius eine Palme, die von Labillardiere 

 in den feuchten Thälern auf den Molukken 

 beobachtet und von ihmArenga sacchari- 

 fera genannt wurde. Es ist die Gommulo- 

 Palme eine hohe, staltliehe Art, bis 60 Fuss 

 Höhe erreichend und mit einer mächtigen We- 

 delkrone geziert, jeder der gefiederten Wedel 

 misst 15 bis 18 Fuss. — Am Grunde der 

 vertrocknenden Blattstiele ist der Stamm mit 

 einem dichten Gewebe starker Fasern umge- 

 ben; diese Fasern bilden für die Bewohner 

 der Tropen eines der nützlichsten Pflanzen- 

 produete, sie bereiten daraus Zeuge, Stricke» 

 Schiffstaue und eine Menge anderer Hausge- 

 räthe. Diese Faser ist steif und wenig elastisch, 

 und wird daher auch nur seilen nach Eu- 

 ropa gebracht, ihre Haupteigenschaft ist, dass 

 sie der Feuchtigkeit sehr lange widersteht; 

 aber noch anderen Nutzen gewährt die Gom- 

 muto -Palme. Durch Einschnitte in die junge 

 Gipfelknospe gewinnt man eine Flüssigkeit, die 

 eingekocht, Zucker, und der Gährung unter- 

 worfen, ein angenehmes Getränk liefert. End- 

 lich werden noch die grünen, unreifen Früchte 

 in Zucker eingemacht und als Confitüren in 

 Cochinchina sehr geschätzt. — Die Cocos- 

 palme, Co cos nueifera L. , ist bekanntlich 

 ' eine der grösslen Wohlthaten , die das Pflan- 

 zenreich den Tropenländern bietet. Alles an 

 ihr ist dem Menschen nützlich und man hat 

 mit Recht behauptet , dass diese Palme allein 

 dem Mensehen Alles bieten könne, dessen er 

 nolhwendig zum Lebensunterhalte bedarf. Die 

 Cocosnuss bietet den Bewohnern jener Länder 

 eine wohlschmeckende Nahrung, ein erfrischen- 

 des Getränk, Fasern, die auf mannichfaltige 

 Weise verwandt werden , eine Sehale , die zu 

 kleineren Hausgeräthen und Schmucksachen 

 verarbeitet wird und endlich ein Oel, das im 

 Haushalte ebenfalls nützliche Verwendung fin- 

 det. — Die unreife Nuss ist gefüllt mit einer 

 ansehnlichen Menge einer klaren, wohlriechen- 

 den, säuerlichen Flüssigkeit, die als erfrischen- 

 des Getränk oder zu Saucen dient. Später 

 verwandelt sich dieses Wasser in einen festen 

 Kern von sehr angenehmen Geschmack , der 

 aber zuletzt ranzig und dann schwer verdau- 



lich wird. Wenn die Nüsse ihre halbe Grösse 

 erlangt haben, gleicht die Kernsubstanz einem 

 verdickten Milchrahm und ist dann eine zarte, 

 sehr gesuchte Speise. Das Oel oder vielmehr 

 die Cocosbulter wird aus der reifen Frucht 

 gewonnen. Diese Butter, allgemein in den 

 beiden Indien gebraucht, ist von speckweisser 

 Farbe, ziemlich fest und hat einen eigenthüm- 

 lichen Geruch, zuerst ziemlich schwach, aber 

 immer stärker und unangenehmer werdend, 

 bis er zuletzt dem des stinkendsten alten Käse 

 gleichkommt. Ohne diesen Nachtheil würde 

 die Cocosbulter viel häufiger zur Fabrication 

 von Seifen und Pomaden dienen : sie wird 

 jetzt in Europa meistens zur Verfertigung treff- 

 licher Kerzen verwendet. Im Jahre 1851 er- 

 hob sich die Einfuhr dieses Fettstoffes in Eng- 

 land auf 5000 Schiffslonnen, grossentheils von 

 Manilla und Ceylon bezogen. — Die Fasern 

 der Fruchtschale werden in Indien in unge- 

 geheuren Quantitäten benutzt und ebenso in 

 grossen Massen nach Europa ausgeführt, wo 

 sie zu Stricken , Matten u. s. w. verarbeitet 

 werden. England bezog 1850 über 10000 

 Tonnen dieses Rohstoffes, meistens von Cey- 

 lon und Bombay. Die Cocosfiber ist fast so 

 dünn wie die des Hanfes und widersteht län- 

 ger im Wasser, ihre Dauer ist wirklich über- 

 raschend und vielleicht gibt es keine Pflanzen- 

 faser, die besser den Wechsel von Trocken- 

 heit und Feuchtigkeit erträgt. In Indien benutzt 

 man sie daher auch vorzugsweise zur Anfer- 

 tigung von Schiffstauen und Fischernetzen. 

 Endlich liefert dieCocospalmc auch noch, wie 

 mehrere andere Pflanzen der gleichen Familie, 

 den Palmenwein oder Toddy. In den meisten 

 sonst schätzbaren Werken liest mau noch heu- 

 tigen Tages die durchaus falsche Angabe, dass 

 man den Toddy durch Ausschneiden des so- 

 genannten Palmkohls, der Gipfelknospe oder des 

 eigentlichen Herzens der Palme, gewinne. Diese 

 Operation , die den Baum tödten würde , ge- 

 schieht durchaus nicht in dieser Weise, son- 

 dern man schneidet die Blüthenscheide ein 

 und erhält dadurch den Saft, der durch Gäh- 

 rung zum Toddy wird. Dadurch wird die 

 Cocospalme allerdings verhindert, nicht ganz 

 so viele Früchte zu liefern, da sie aber nicht 

 weniger als 12 Ernten im Jahre gibt, so ver- 

 liert man nur den Ertrag- eines Monats , wenn 



