I. Originalabhandlungen. 



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aufgeschoben und verlängert werden, 

 in dieser Hinsicht ist der Winzer also 

 auf dem Gipfel seiner Ansprüche und 

 Wünsche. Die Kultur desWeinstockes 

 rindet nur in umzäunten Gärten statt, 

 und in Reihen am Pfahle, die im 

 westlichen Kaukasus übliche wilde 

 Zucht an freistehenden Bäumen ist 

 nirgend angewendet. Die Anpflanzung 

 neuer Weingärten geschieht mit un- 

 bewurzelten Fechsern, deren unteres 

 Ende den Fuss von der alten Rebe 

 behält. In gepflügtem Lande zieht 

 man Gräben von 20 Fuss Abstand von 

 einander, die Tiefe richtet sich nach 

 der Bodenbeschaffenheit und der vor- 

 handenen Wasserkraft, in schwerem 

 unbewässerten Boden geht man 2 bis 

 2 x /2 Fuss tief, in leichtem, bewässer- 

 ten Boden nur 1 bis 1 X J2 Fuss tief. 

 Wenn möglich, wird alter Dünger in 

 die Gräben gebracht. Die Fechser 

 werden schräg und abwechselnd an 

 beide Ränder des Grabens angelegt 

 in 2 Fuss Abstand, angeschüttet und 

 festgetreten. Die Pflege des ersten 

 Jahres besteht in Reinhalten des Bo- 

 dens von Unkraut, die Beete zwischen 

 den Weinreihen werden meist mit 

 Gemüse, Hackfrüchten bestellt, Gur- 

 ken, Rotherüben, Krupbohnen zum 

 trocknen Verbrauch, Zwiebeln und 

 Salat bilden das ganze Programm. 

 Im zweiten Frühjahre schneidet man 

 die Stöcke, welche stark ausgetrieben 

 haben, auf ein Auge herunter, selten 

 auf zwei, die Lücken der nichtge- 

 wachsenen Stöcke werden ausgefüllt, 

 im dritten Frühjahre schneidet man 

 auf zwei Augen und bindet die Reben 

 an schwache Pfähle, im vierten Früh- 

 jahre legt man die jungen Reben um, 



rechtwinklich vom ersten Graben zieht 

 man Seitengräben und legt die Reben 

 ein, so dass die Rebe bei 3 Fuss Ent- 

 fernung vom alten Stocke aus dem 

 Boden tritt, und fährt im 5. u. 6. Jahre 

 zu beiden Seiten des alten Haupt- 

 grabens so fort weiter abzulegen, so 

 dass im 6. Jahre die ganze Fläche 

 des Gartens mit Rebholz besetzt ist. 

 Der Hauptstock hat schon vom 4ten 

 Jahre an Ernte gegeben und die Ab- 

 leger folgen in gleichmässiger Pro- 

 gression nach. Oft ist schon im 5ten 

 Jahre, besonders wenn man mit Be- 

 wässerung nachhelfen kann, der Re- 

 bensatz vollständig und das 6. Jahr 

 gibt schon eine gute Ernte. Man bil- 

 det den Stock zu einem Rebstamme 

 von 3 bis 4 Fuss Höhe, der auf seinem 

 Gipfel eine Rebe und einen kurzen 

 Zapfen trägt. Die Rebe wird im Bo- 

 gen niedergebunden , die Austriebe des 

 Zapfens aber aufrecht an Pfähle gebun- 

 den und Ende August entgipfelt. Diese 

 zwei Austriebe geben im nächsten 

 Jahre die Fruchtrebe und den Zapfen. 

 In den starkgedüngten und bewäs- 

 serten Gärten des linken Uferlandes 

 sieht man häufig Rebstämme mit 2 

 Bogenreben, sonst ist es eine Selten- 

 heit und nur bei Stöcken angewandt, 

 die schon auf dem Aussterbe- Etat 

 stehen. 



Der Sommerschnitt und das Aus- 

 brechen wird meist nur einmal im 

 Laufe des Sommers vorgenommen, 

 viele Wirthe besorgen auch das nur 

 sehr oberflächlich. 



Als Pfähle benutzt man besonders 

 Holz von Eichen, Eschen, Ulmen zu 

 den starken Pfählen von 2 bis 3 Zoll 

 Durchmesser und 6 bis 8 Fuss Länge, 



