I. Originalabhandlungen. 



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beim Gefrieren und Aufthauen, wie 

 ich schon früher nachgewiesen, nicht 

 zu zweifeln ist, und andrerseits jene 

 Trennung in 2 bei verschiedenen Tem- 

 peraturen gefrierende Flüssigkeiten 

 sehr gut auch zur Erklärung der ver- 

 mehrten Brüchigkeit dient, die wir 

 erst bei höheren Kältegraden an man- 

 chen Pflanzen beobachten, da bei 

 schwächeren Kältegraden die voll- 

 kommene Erstarrung des Inhalts zu 

 Eis noch nicht stattgefunden hat. 



Von dem Verfallen des Primordial- 

 schlauches beim Gefrieren überzeugte 

 ich mich auch, als ich den Faden der 

 Conferva fracta unter dem Mikroskop 

 gefrieren Hess. Allmälig löste er 

 sich von der Wandung und 

 schrumpfte endlich unter Anfül- 

 lung des inneren Raumes mit Eis- 

 krystallen völlig zusammen. Nach 

 dieser Trennung, in Folge deren sich 

 also der Primordialschlauch von der 

 Zellwand zurückgezogen hatte und 

 somit also die gegenseitige Ein- 

 wirkung beider auf einander 

 aufgehoben worden war, ist das 

 Leben der Zelle zerstört, als 

 weder durch langsames, noch durch 

 rasches Auft hauen herzustellen. 

 Einen sehr entscheidenden Beweis 

 für die durch das Zurückziehen 

 des Protoplasma bewirkte Tödtung 

 des Protoplasma's oder verdickten 

 Primordial-Schlauches , liefert auch 

 Ferdinand Cohn. Er fand bei 

 Untersuchung der Zellen von Nitella 

 syncarpa, wie ich bei ihm zu sehen 

 Gelegenheit hatte, dass die bekannte, 

 in denselben stattfindende Rotations- 

 bewegung anfänglich bei — 2° noch er- 

 folgte, später aber und bald bei — 3 bis 4° 



als ein Theil des Zelleninhaltes erfror, 

 aufhörte, während gleichzeitig der Pri- 

 mordialschlauch schrumpfte und sich zu 

 einem faltigen grünen Sacke in Mitte 

 der entblössten Zellenhaut zusammen- 

 zog. Das verdichtete Protoplasma ward 

 meiner Meinung nach schon während 

 des Frierens getödtet und war daher 

 beim Aufthauen bereits rettungslos ver- 

 loren, wenn man es auch noch so lang- 

 sam hätte aufthauen lassen. (Verhandl. 

 der schlesischen Gesellsch. f. vaterl. 

 Kultur 1871.) 



Sachs' Versuche und Ansichten be- 

 dingen unstreitig einen Fortschritt in 

 der Beurtheilung dieser interessanten 

 Vorgänge, den ich gern anerkenne, 

 doch differiren unsere Ansichten über 

 die Zeit, in welcher der Tod der 

 Gewächse in Folge des Einflusses der 

 Kälte erfolgt. 



Ich nehme ihn schon für den Mo- 

 ment des Gefrierens an. Für Sachs 

 ist dagegen das Gefrieren nur die 

 Bedingung des Erfrierens, insofern 

 es ein Aufthauen nach sich zieht. Vor- 

 sichtig veranlasstes Aufthauen 

 im Wasser vermöge die Pflan- 

 zen zu retten. Seinen mit rothen 

 Rüben, Kürbisfrucht, Pferde- und 

 Schminkbohnen, sowie Tabakspflanzen 

 angestellten Versuchen zufolge werde 

 die Permeabilität der Zellhäute bei 

 schnellem Aufthauen nicht blos für 

 Flüssigkeiten, sondern auch für Gase 

 erhöht, bei langsamem Aufthauen 

 vermindert, ja sogar dadurch 

 überhaupt vor dem Tode be- 

 wahrt. Lege man Rüben und Kür- 

 bisstücke vor dem Gefrieren in Was- 

 ser, lasse man das Ganze zu einem 

 Klumpen erstarren und bringe diese 



