IV. Literatur. 



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sten Wirthschafts-Karloffeln von hohem Ertrag 

 und nicht empfindlich gegen die Krankheit. 

 Ad elai de -Kartoffel. Gut und volltragend. 

 Rothe Zwiebel- Kartoffel. Eine vorzügli- 

 che gesunde und ergiebige Sorte, zum Genuss 

 wie zur Brennerei gleich gut geeignet. 



Cultur der Victoria von Herrn 

 Göschke inKöthen. Von diesem Herrn 

 wird gegenwärtig die Victoria vielleicht im 

 grossartigsten Maasstabe und doch auf dem 

 billigsten Wege gezogen. In einem 90 Fuss 

 langem Hause, dessen ganze Einrichtung nur 

 öOOThaler gekostet hat, ziehet derselbe 7 Viclo- 

 rien-Pflanzen zur gleichen Zeit. Die Bassins 

 sind 3 Fuss über dem Boden erhaben und 

 ruhen auf hölzernen Gerüsten, so dass Pferde- 

 dünger unter das Bassin gebracht werden 

 kann, der monatlich erneuert wird. Die Pflan- 

 zen stehen in grossen , in den Boden einge- 

 pichten Fässern. Hier wachsen und blühen die 

 Victorien sehr üppig , die Blätter werden bis 

 über 7 Fuss und soll eins derselben das Ge- 

 wicht von 150 Pfd. getragen haben. 



Da Herr Göschke seine Victorien für einen 

 geringen Eintrittspreis zeigt, so muss ihm sehr 

 daran liegen , stets geöffnete Blumen zu be- 

 sitzen. Durch dichtes Beschatten mittelst Lä- 

 den bezweckt er, dass die Blumen auch den 

 Tag geöffnet bleiben, und durch beigegebenes 

 kaltes Wasser hält er die in Entwickelung be- 

 findlichen Knospen vom Aufblühen zurück 



Versuche über den Anbau von 

 Gemüsen im Garten des Herrn 

 ObristlieutenantvonFabianinBres- 

 Iau. — Zur Cultur der Kopfkohl- nnd Wir- 

 sing-Arten wird anempfohlen, im August Aus- 

 saaten zu machen , die Pflanzen in Gruben 

 eingeschlagen zu überwintern und dann im 

 Frühjahr auf Beete zu verpflanzen. 



Der verbesserte französische Rosenkohl 

 hat vor dem gewöhnlichen keinen Vorzug. 

 Unter den Blumenkohlen wird nur der Zwerg- 

 Blumenkohl als vorzügliche Neuigkeit gerühmt. 



Brokkoli gedeiht im Klima von Mittel- 

 deutschland überhaupt nicht. Am ehesten ge- 

 räth noch der frühe violette capische. Die 

 andern Sorten setzen meist gar keine Blu- 

 men an und die Herzblätter liefern zwar ein- 

 feines Gemüse, aber nur geringen Ertrag. 



Die Klotzsch'sche Bastard - Zucker - Kartoffel 

 wird als wenig ergiebig, hart und fade im 

 Geschmack bezeichnet. 



Unter den Erbsen wird die Riesen Erbse 

 vom Himalaya als 9 Fuss hohe reichtragende 

 gute Erbse gerühmt. — 



Zu Trockenerbsen werden die Blutrothe 

 und Holländische SchifTserbse empfohlen. Sie 

 empfehlen sich durch sehr dünne Schalen, 

 die man beim Kauen gar nicht merkt. — 



Als vorzüglich gut und der Hitze wider- 

 stehend wird der Westindische Salat empfoh- 

 len. Gegen anhallende Nässe ist er dagegen 

 empfindlich. 



Stetefeldt, über die Cultur der 

 Körbelrübe. — Wir haben über den An- 

 bau dieser vorzüglichen Nutzpflanze wieder- 

 holt gesprochen. Aufmerksam wollen wir 

 hier nur darauf machen , dass bei Herrn 

 Pfarrer Stetefeldt in Hörseigau bei Gotha 

 stets frischer keimfähiger Samen zu erhalten 

 ist, auf dessen Anschaffung die ganze Cultur 

 beruht. Herr S. säet die Körbelrübe ebenfalls 

 nur im Herbst, auf 4 Fuss breile Beete, jn 

 5 — 7 Längsfurchen von 1 Zoll Tiefe aus, 

 die dann mit dem Rechen zugedeckt werden, 

 Hierauf werden die Beete angetreten. Nach 

 dem Aufgehen fallen die jungen Pflanzen leicht 

 um. Sobald man dies bemerkt, bestreue man 

 die Beete mit einer guten Erde. Später hält 

 man von Unkraut rein, lockert aber die Erde 

 so wenig als möglich. 



Noch für vortheilhafter hält es der Herr S., 

 im ersten Jahre mittelst sehr dichter Saat nur 

 sehr kleine Knöllchen, ungefähr von der Grösse 

 einer Felderbse als Selzknöllchen zu erziehen 

 und diese in der Entfernung von 1 — 2 Zoll 

 im Herbste zu stecken. Auf diese Weise erhalte 

 man 20fältigen Ertrag und sind solche eben- 

 falls beim Herrn S. käuflich zu haben. 



Erst Anfang August beginnt man die Knol- 

 len auszunehmen. Früher ausgenommen hallen 

 sie sich nicht gut. Später dürfen sie jedoch auch 

 nicht ausgenommen werden, weil sie im Septem- 

 ber wieder zu treiben beginnen. Man lässt sie an 

 einem luftigen, schattigem Orte abtrocknen und 

 bewahrt sie dann frostfrei auf, doch müssen sie 

 vor Mäusen, die demselben sehr nachgehen, 

 ganz geschützt werden. 



Erst im November erhalten die Wurzeln 



