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Gartenflora Deutschlands nnd der Schweiz. 



möglich. Man thut daher sogar wohl, 

 die Farben regelmässig zu vertheilen 

 und einen auffallenden Mittelpunkt zu 

 bilden. Diese Bouquets sind so recht 

 gemacht, um auch der Ungeschicklichkeit 

 und Geschmacklosigkeit eine Betheiligung 

 bei dem Straussbinden zu gestatten. — 



Bekanntlich ist die wünschenswerte 

 Leichtigkeit und Lockerheit bei Sträus- 

 sen , welche gebunden werden, schwer 

 zu erreichen. Dieses ist aber sehr leicht 

 wenn man die Blumen in feuchten Sand 

 oder Lehm steckt, wo man jeder die nö- 

 thige Richtung und Entfernung anweisen 

 kann. Im Sommer, wo die Blumen fort- 

 während stehen bleiben , ist das Ein- 

 stecken in Sand oder Lehm nicht gut 

 anwendbar , weil die Gefässe zu sehr 

 austrocknen, angefeuchtet werden müs- 

 sen, und dabei die Blumen aus der nö- 

 thigen Richtung kommen. Kann man 

 aber die Vasen nach gemachtem Gebrauch 

 an einen kühlen feuchten Ort (Keller, 

 Gewölbe , Eisgrube) stellen , so halten 

 sich die Blumen länger wie im Wasser, 

 und es können einzelne leicht durch 

 frische ersetzt werden. Wer Blumen- 

 sträusse binden lernen will, möge es 

 erst mit Einstecken versuchen. 



In neuerer Zeit sind die hohen Ta- 

 felsträusse in Vasen hie und da in vor- 

 nehmen Häusern ganz abgeschafft wor- 

 den. So prächtig nun auch eine Tafel 

 mit hohen Vasensträussen aussehen mag, 

 so muss man doch zugeben , dass sie 

 sehr stören, indem sie die gegenüber- 

 sitzende Person fast verstecken , was 

 ungemein stört, und (mir wenigstens) 

 höchst unangenehm ist. Dafür hat man 

 flache Schalen eingeführt, die, da man 

 die Gefässe gar nicht zu sehen bekommt, 

 ganz gewöhnliche Schüsseln oder Blech- 

 näpfe sein können. Diese Blumenscha- 

 len fallen nicht sehr auf, nehmen nicht 

 mehr Raum weg, wie jede andere Schüs- 



sel und unterhalten die Gäste , wenn 

 sie mit Sorgfalt gesteckt sind. Sie sind 

 der Form nach das französische Bouquet 

 im Grossen , nur etwas gewölbt , und 

 man kann auch hier nur solche Blumen 

 gebrauchen, welche von oben die Fläche 

 gut decken. Damit die Blumenschalen 

 aber nicht mit den Torten verwechselt 

 werden können , muss man sie durch 

 leichtes Grün , kleine Blumen und Grä- 

 ser, welche ein wenig über die Haupt- 

 blumenmasse hervorstehen, leicht zu ma- 

 chen suchen. Der Rand wird mit grü- 

 nen Blättern einer Pfianzenart vollstän- 

 dig überdeckt , so dass dieser Blätter- 

 kranz den Boden berührt. Es ist dies 

 die lebendige Spitzenmanschette des 

 französischen Bouquets. Hierzu bedarf 

 es einer sorgfältigen Auswahl und der 

 Abwechselung. Hübsch sehen die Blät- 

 ter von Aconitum (welche sehr ver- 

 schieden eingeschnitten sind) , von Aka- 

 zien, Cytisus Laburnum, verschiedene Ei- 

 chen, Delphinium, Geranium etc. aus. 

 Wenn bei dem Stecken einer solchen 

 Schale Sorgfalt und Geschmack walten, 

 so gewährt sie in der That einen präch- 

 tigen Anblick, und es ist leichter, eine 

 solche Blumenzusammenzustellung , als 

 einen geschmackvollen grossen strauss- 

 artigen Vasenaufsatz oder Strauss zu 

 bilden. Es gehört zwar Geschmack, 

 aber weniger Talent und Geschick dazu. 

 In der Abwechselung besteht ein grosser 

 Spielraum , und der Gärtner muss so 

 darnach streben, dass die gewöhnlichen 

 Tischgäste mindestens jede Woche (so 

 lange halten sich die Blumen im Kel- 

 ler) , etwas ganz Neues sehen. Heut 

 sei die Mitte Roth mit darauf folgendem 

 Weiss, ein andermal umgekehrt oder 

 von einer andern Farbe. Einmal stelle 

 man contrastirende Farben ringförmig 

 zusammen, das nächste Mal bringe man 

 Uebergänge und Schattirungen oder alle 



