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Gartenflora Deutschlands, Ruselands und der Schweiz. 



Feststellung des Programms zu einer inter- 

 nationalen Pflanzenausstellung in Mailand im 

 Jahre 1876. (Sr.) 



5) Bullettino ampelografico. Anno 

 1875. Fase. 1 e 2. Roma 1S73. 8°. 



Italien erzeugt auf 2 1 , : 2 Millionen Hec- 

 taren 40 Millionen Hectoliter Wein, welche 

 einem Werthe von S25 Mill. Francs ent- 

 sprechen ; von dieser Menge werden 25 Mill. 

 Hectoliter im Lande selbst consumirt, und 

 15 Mill. werden bis in die entferntesten 

 überseeischen Länder ausgeführt; aus den 

 italienischen Consularberichten ist zu ent- 

 nehmen, dass diese "Weine den Seetransport 

 und das Tropenklima sehr gut vertragen 

 und in dortigen Ländern sehr günstig auf- 

 genommen werden. 



Italien, in Anbetracht der Wichtigkeit 

 dieses Productes als Ausfuhrartikel, bemüht 

 sich seit einer Reihe von Jahren, die Reb- 

 cultur und Weinbereitung durch Förderung 

 von Schulen und oenologischen Versuchs- 

 stationen auf wissenschaftliche Basis zu 

 bringen und hat sich auch schon manch er- 

 folgreicher Resultate zu erfreuen, aber, wie 

 die von Ingenieur Chizzolini herausge- 

 gebene Zeitschrift „ITtalia agricola* bemerkt, 

 „Italien darf nicht in die sprichwörtliche 

 Apathie verfallen, sondern zur weiteren Ver- 

 vollkommnung anspornen." 



Wohl alle Ackerbaugesellschaften und 

 Comitien, oenologische Versuchsstationen, 

 landwirtschaftliche Zeitschriften widmen sich 

 mit allem Eifer diesem Gegenstande und 

 bringen werthvolle Arbeiten über Rebcultun 

 sowie Monographien über in einigen Pro- 

 vinzen vorfindliche Rebsorten, welche als 

 Basis zu einer allgemeinen Ampelographie 

 Italiens zu dienen haben. Um diese ver- 

 schiedenen Arbeiten zu sammeln, zu sichten 

 und zu ordnen wurde im Jahre 1872 von 

 Seite des Königlichen Ackerbau - Ministe- 

 riums ein eigenes angiographisches Central- 

 Comite eingesetzt; im Jahre 1874 wurden 

 von diesem Comite eigene Instructionen aus- 



gearbeitet, an die angiographischen Pro- 

 vinzialcomites vertheilt und von diesen an 

 geeignete Personen und Organe weiter ge- 

 geben. Diese Instructionen enthalten das 

 Schema, nach welchem die Beschreibung der 

 Rebe, der Traube anszuführen, die Methoden, 

 nach welchen die Musterweine zu bereiten, 

 welche den angiographischen Studien bei- 

 zugeben sind, um auf solche Weise eine ein- 

 heitliche Gesammtbasis zu erlangen, ferner 

 wurde vom besagten Centralcomite die Aus- 

 arbeitung eines ampelographischen Wörter- 

 buches befürwortet, um eine gleichartige 

 Xomenclatur in den betreffenden Studien 

 einzuführen, sowie auch die Herausgabe 

 einer ampelographischen Zeitschrift, von 

 welcher nun uns zwei Hefte vorliegen. 



Das 1. Heft bringt uns das Schema, nach 

 welchem die schwarzen, blauen, grünlich- 

 weissen oder gelblichten Trauben zu be- 

 schreiben sind (Allgemeines über Rebe, Holz, 

 Belaubung u. s. w. und bezüglichen Weine); 

 dann die Art und Weise, nach welcher die 

 Weine zu bereiten sind, welche bei ampelo- 

 graphischen Ausstellungen als Richtschnur 

 des Werthes der betreffenden Rebsorten zu 

 dienen haben; ferner wird die Bestimmung 

 der Glucose und der Säure des Mostes aus- 

 führlich gegeben ; dann folgen Berichte eini- 

 ger Provinzial-Comites über vorgenommene 

 angiographische Studien, sowie Aufzählung 

 von in einigen Provinzen cultivirten Reb- 

 sorten. 



Im 2. Hefte finden wir den Ministerial- 

 Erlass über die Befugnisse und Arbeiten des 

 Central- und Provinzial-Comites, und neuer- 

 dings Berichte über Rebcultur, Weinberei- 

 tung, Analysen von Weinen, meteorologische 

 Beobachtungen u. s. w. 



Auf solche Art werden wir wohl bald 

 ein Bild der in Italien cultivirten Rebsorten 

 vor uns haben, werden wir den Werth der 

 Weine kennen lernen und manches Schätzens- 

 werthe für unsere eigenen Culturen erfahren. 



(Sr.) 



